Pește coreean

Reteta este dedicata tuturor celor carora le plac preparatele coreene. Peștele coreean conform acestei rețete este special, picant, aromat. Este imposibil să-l mănânci, se pare că a mâncat destul de mult, dar este deja gol în farfurie. Dacă nu-l crezi, încearcă să faci pește în coreeană și să te privești. Folosiți absolut orice pește pentru această rețetă.

ingrediente:

• Pește (oricare) - 1 kilogram.

Umplutura:

• Ulei de floarea soarelui - 100 de grame;
• otet - 100 de grame;
• sos de roșii - 100 de grame;
• sare - 1 lingură de sare;
• zahăr - 1 lingură;
• boabe de coriandru - 1 lingurita;
• piper negru măcinat - 1 linguriță;
• piper roșu măcinat - 0,5 linguriță.

Reteta coreeana pentru peste

1. Vă voi spune în detaliu cum se face peștele în coreeană. În primul rând, trebuie să pregătiți peștele pentru sărare. Coajă, tăiată în bucăți la întâmplare.
2. Se amestecă sosul de roșii cu uleiul vegetal, se fierbe.
3. Adăugați oțet, sare, piper roșu și negru, amestecați coriandrul și turnați peștele.
4. Când este răcoros, îndepărtați-l la rece. După 8-10 ore, peștele este gata.

De obicei, las peștele peste noapte. iar dimineața mă răsfățez deja cu cel mai neobișnuit și foarte delicios pește în stil coreean.

Bon pofta!