Nuci de carne

Carnea este delicioasă. Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru o nucă delicioasă de carne, pe care o folosesc pentru feliere, pe sandvisuri și în salate. Se gătește rapid folosind un aragaz lent, iar gustul este superior oricărui cârnați din magazin.

ingrediente:

• gât de porc - 800 grame;
• sare - 1 linguriță;
• condimente pentru 1 linguriță - adjika uscată, ardei, usturoi și condiment pentru carne.

Nuci de carne. Reteta pas cu pas

1. Marinați carnea în condimente timp de cel puțin câteva ore sau peste noapte.
2. Luăm un bandaj cu o plasă, care poate fi achiziționată de la o farmacie, îl folosim în bucătărie și înfășurăm carnea, transferand-o bine.
3. Apoi puneți-o într-un manșon de coacere sau în mai multe.
4. Puneți carnea în mânecă într-un aragaz lent și turnați apă clocotită astfel încât să fie acoperită și porniți funcția de „tocanare” timp de 90-120 minute. Priviți volumul piesei în sine.
5. Scoateți carnea finită din multicooker și fără a-i rupe, lăsați-o să se răcească și puneți-o la frigider pentru 6-8 ore.

Atât de simplu. Puteți face sandvișuri delicioase. Și pe o notă, dacă nu aveți un aragaz lent, puteți găti într-o cratiță la foc foarte mic, dar va dura o jumătate de oră mai mult timp. Bon apetit de la „Îmi place să gătesc”! Și fiți atenți la prepararea de carne de porc fiartă suculentă și aromată, „Visul Gourmetului”.