Gălbenușuri leneșe cu dovleac

Îmi place să gătesc mâncăruri gustoase și sănătoase, în special pentru copilul meu. Și aici nu pot rata șansa de a vorbi despre găluște excelent leneșe de dovleac. Mulți copii urăsc brânza de căsuță și dovleacul, dar nu în aceste găluște! Vor fi încântați de acest fel de mâncare, iar voi din faptul că le-au hrănit mâncare foarte sănătoasă.

ingrediente:

• dovleac - 250 grame;
• brânză de vaci - 250 de grame;
• făină - 1 cană (puteți face un amestec de făină și semolă în proporții egale);
• zahăr - 1-2 linguri;
• ou de pui - 1 bucată;
• sare - pe vârful unui cuțit.

Găluște leneșe cu dovleac. Reteta pas cu pas.

1. Se spală dovleacul, se cojeste, se taie în bucăți mici (2x2 cm) și se fierbe într-o cantitate mică de apă.
2. Scurgeți apa, bateți dovleacul terminat cu un blender și răciți.
3. Frecați brânza de căsuță printr-o sită sau folosind un blender.
4. Bateți ouăle cu zahărul până la spumă, adăugați brânză de vaci, dovleac, sare și amestecați.
5. Introduceți treptat făina și amestecați bine până la o consistență omogenă. Dacă obțineți un aluat lichid, atunci adăugați făină, dar nu exagerați! De la test ar trebui să fie capabil să rostogoliți cârnați. Dar nu te grăbi imediat!
6. Lăsați aluatul final să se odihnească timp de 15-20 de minute la frigider, după ce l-ați acoperit cu un prosop sau ați introdus o pungă.
7. Se toacă cârnații din aluat și se taie în felii porționate, se rulează fiecare felie în făină și se toacă în apă clocotită.
8. Gatiti la foc mediu pana pluteste, iar apoi cateva minute pana sunt fierte. Vă rugăm să rețineți că apa nu trebuie să fiarbă prea mult pentru a nu sparge chiflele.

Îl întindem pe o farfurie, turnăm smântână și savurăm gustul găluștelor leneși cu dovleac. Se dovedesc foarte blânde, se topesc în gură! Noi cu „Îmi place să gătesc” îți dorim poftă bună! Și asigurați-vă că încercați găluște și cartofi prăjiți cu cartofi crudi!

Găluște leneșe cu rețeta video de dovleac