Friptură de porc de casă
Tocanita de porc de casa contine toate substantele si microelementele utile, iar prin aceasta prelucrare a carnii pastreaza toate vitaminele grupului: vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, E si PP, precum si potasiu, calciu, magneziu, zinc, cupru si mangan fier, clor și sulf, iod, crom, fosfor și sodiu. Nu poți spune despre alimente congelate. Așadar, dacă devii proprietarul unei cantități mari de carne de porc, îți sugerez să o faci din tocană gustoasă și sănătoasă. Dar cum să gătești tocană de porc acasă, vă voi spune în detaliu.
ingrediente:
- Carne de porc 3,5-4 kilograme;
- apa - 4,5 litri;
- sare - 400 de grame;
- frunză de dafin - 3-4 bucăți;
- boabe de mazăre neagră - 10 bucăți.
Reteta pas cu pas pentru tocanita de porc de casa
- Deci, pentru a face tocană de porc acasă, trebuie să clătiți carnea, să curățați venele și să le tăiați în bucăți mici de formă arbitrară.
- Pune apa pe foc, aduce la fierbere. Când apa începe să fiarbă, aruncă sare, 3-4 frunze de dafin, 5-6 boabe de piper negru.
- Aruncați carnea în saramura pregătită, gătiți timp de 20 de minute din momentul fierberii. Se fierbe fierbinte în borcane sterile.
- Asta este tot gătitul de casă este gata.
Friptura de porc de casă poate fi folosită adăugând la cartofi, paste, toate felurile de primele feluri. Este foarte convenabil să faceți o călătorie, o călătorie de afaceri. Tocanele de porc acasă pentru iarnă te vor ajuta întotdeauna să te hrănești și să te hrănești chiar și în cea mai grea iarnă!
Bon pofta!