Foioase foarte gustoase "skorospelka"
Vrei să te înveți cum să gătești o delicioasă frișcă „Skorospelka”? Este ușor diferit de kebab-ul cu care suntem obișnuiți să mâncăm: cel care este gătit fără frigarui la cuptor. La urma urmei, nu toată lumea este capabilă să iasă în mediul rural și toată lumea vrea să aromateze carne, ba chiar și cu mirodenii. Prin urmare, un astfel de grătar poate fi gătit acasă în fiecare zi. Mai mult, rețeta acestui grătar este foarte simplă. Gătiti kebabul de porc la cuptor - și cu siguranță îi veți surprinde pe cei dragi cu o cină delicioasă.
ingrediente:
- cotlet de porc - 500 de grame;
- sunca de porc - 500 grame;
- ceapă - 5-6 bucăți;
- sare după gust;
- busuioc uscat - după gust;
- maioneza - 300-400 grame;
- piper negru măcinat după gust;
- condimente la gratar - după gust.
Foarte gustos grătar "Skorospelka". Reteta pas cu pas
- Tăiați carnea în bucăți, ca pentru un grătar obișnuit. Bucățile nu trebuie să fie foarte mici, ci și mari. Punem carnea tocată într-un recipient, în care o vom găti apoi. Pentru a face acest lucru, este potrivit o foaie de copt adâncă, prăjirea tigaie sau tigaie fără mâner.
- Ceapa a fost decojită, spălată și uscată. Apoi îl tăiem în jumătate de inele. La fel și cu toate ceapa, cu excepția unui lucru. Taiem aceasta ceapa in cubulete mici. Ne este util pentru muratul cărnii.
- Se amestecă ceapa, care se toacă fin, cu carnea. Se adaugă sare și busuiocul uscat. Stropiți carnea cu piper negru măcinat de sus și începeți să o amestecați bine. Înainte de aceasta, adăugați restul de ceapă, tăiat în jumătate de inele.
- Carnea trebuie amestecată cu mâinile cât mai bine, astfel încât atât ea cât și ceapa să lase sucul să curgă. Cu cât îți amintești mai bine, cu atât grătarul va fi mai gustos - aceasta este o condiție prealabilă pentru gătit. Adăugați maioneză în carne. Se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de carne să fie acoperită cu maioneză.
- Încălzim cuptorul la cald și ne trimitem carnea. Ne vom prăji kebabul timp de 45-50 de minute, dar nu mai mult de o oră. Când carnea este complet rumenită, grătarul de porc din cuptor este gata.
Grătar de porc de casă gătit la cuptor, servit fierbinte. Asigurați-vă că veți servi legume proaspete (murate) pentru o farfurie - și multe, multe verzi. Și nu uitați de sos: este doar calea de a merge la grătar. Vizitați site-ul nostru „Delicious”: acolo, întotdeauna, vă așteaptă cele mai bune rețete. Bon pofta!