Ficat de vită fraged

Beneficiile pentru sănătate ale ficatului de vită sunt de neprețuit. Astăzi „Îmi place să gătesc” vă oferă modalitatea perfectă de a-l găti. Nu vă va lua mult timp, totul este atât de ușor încât chiar și o gazdă novice va reuși. Ficatul de vită fraged este incredibil de apetisant. La vederea acesteia curge saliva și vreau să mănânc bucată cu bucată. Vezi pentru tine.

ingrediente:

• ficat de vită - 700 de grame;
• un ou;
• patru căței de usturoi;
• sare - o linguriță;
• două cepe;
• 1⁄2 linguriță de sodă;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• faina pentru paine.

Ficat de vită fraged. Reteta pas cu pas

1. Să pregătim ficatul de vită. Trebuie spălat bine, uscat cu un prosop de bucătărie de unică folosință sau șervețel.
2. Apoi scoateți filmul din ficat și abia apoi tăiați-l în bucăți mari.
3. Pentru a pregăti marinada, trebuie să batem oul cu un bici și să adăugăm sare, amestecăm bine. Apoi se adaugă oul și sifonul. Amestecăm totul.
4. Treceți usturoiul prin presă.
5. Usturoiul tocat se combină cu amestecul de ouă.
6. Se toarnă ficatul pregătit cu marinata rezultată. Cel mai bine este să alegeți într-un bol de email.
7. Trimiteți la frigider timp de trei ore la marinat.
8. Ceapa se taie în inele și se prăjește până se rumenesc.
9. Când ficatul este marinat, continuați la prăjire. Rulează ficatul în făină.
10. Se prăjesc într-o tigaie încălzită în ulei, la foc mic până la fiert.
11. Când ficatul este gata, umpleți-l cu ceapă prăjită și acoperiți tigaia cu un capac.
12. Trimitem într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 4-5 minute.
13. Ficatul gata poate fi servit la masă.

Ficatul s-a dovedit a fi fraged, moale, suculent cu un crocant. Parfumul este uimitor. Puteți decora cu ierburi proaspete, completați cu o farfurie.

„Îmi place să gătesc” îți dorește un apetit plăcut și îți recomandă data viitoare să gătești ficat de pui cu inimă sau ficat regal.