Cutite delicioase turcești

Vrei niște carne? Sau poate tăieturi? Bucățile delicioase turcești sunt foarte ușor de preparat. Cutulele turcești incredibil de aromate, seducătoare și apetisante - au un gust inedit! A spune că este delicios înseamnă a nu spune nimic: tăieturile doar se topesc în gură. Încercați să gătiți rudele în conformitate cu această rețetă pentru rudele voastre: și veți vedea zâmbete satisfăcute pe fețele lor. Yummy, vă spun, este extraordinar. Aș fi bucuros dacă această rețetă este utilă cuiva!

ingrediente:

• carne de vită măcinată - 500 de grame;
• ceapă - 1 bucată;
• usturoi - 2 căței;
• lămâie - 1 bucată;
• soda - 1 lingurita;
• apă - 0,5 căni;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• ulei vegetal;
• sare;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Cutite delicioase în limba turcă. Reteta pas cu pas

1. Soda (conform retetei) se pune intr-un bol mic.
2. Strângeți sucul de lămâie în sifon (acest lucru este necesar pentru a stinge soda) și amestecați bine.
3. Transferați carnea măcinată într-un bol mare separat.
4. Sfat: este foarte bine ca tăieturile turcești să folosească carne de vită măcinată cu miel.
5. Toarnă sifon slab deasupra cărnii tocate și amestecă bine.
6. Când carnea tocată pentru tăieturi devine lipicioasă, lipicioasă, adăugați apă în porții mici și continuați să frământați (îmi ia cam 10-15 minute să amestecați carnea tocată).
7. Apoi adăugați ulei de măsline în carnea tocată și amestecați din nou totul bine.
8. Carnea tocată pentru tăieturile turcești este trimisă într-un castron adânc și acoperă-l cu folie.
9. Trimitem recipientul cu carne tocată la frigider pentru 24 de ore.
10. Sfat: dar dacă doriți să faceți tăieturi turcești mai repede, atunci trebuie să păstrați carnea tocată la frigider pentru cel puțin 2-3 ore.
11. O ceapă (folosesc o ceapă de mărime medie) este decojită, spălată și frecată pe o răzătoare grosieră.
12. Stoarceți sucul din ceapa unsă (pentru chiftele turcești vom folosi ceapa fără suc).
13. Frecați usturoiul (sau treceți printr-o presă) pe o răzătoare și trimiteți la ceapă.
14. Luăm carnea tocată din frigider, scoatem pelicula de agățată, introducem ceapa stoarsă, usturoiul, adăugăm piperul negru măcinat, sare după gust și frământăm din nou bine.
15. Carnea tocată este așezată din nou într-un bol, acoperită cu folie și trimisă din nou la frigider timp de 2-3 ore.
16. După acest timp, luăm carnea tocată din frigider, ne udăm mâinile în apă și formăm tăieturi delicioase. Facem tăieturi subțiri și lungi, precum cârnații.
17. Prăjiți tăieturile în limba turcă pe toate părțile într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mici de ulei (puteți fără el) pe foc mic.
18. Punem tăieturi gata pe o farfurie.
19. Sfat: tăieturile turcești sunt foarte bune pentru a fi servite cu roșii prăjite și ardei iute. Se spală roșia și ardeiul, se taie pe jumătate și se prăjesc puțin într-o tigaie.
20. Pe farfuria de servire, puneți tăieturile delicioase, ardeiul prăjit, roșii și serviți.

Tăieturile delicate și simple în limba turcă sunt atât de delicioase încât pur și simplu nu pot fi exprimate în cuvinte. Pe „Foarte delicios” veți găsi mai multe rețete pas cu pas pentru mâncăruri noi, cu apă gură, delicioase. Gatiti cu noi!