Clătite de cartofi cu brânză

Știu că sună destul de neobișnuit - clătite de cartofi cu brânză. Dar, vă voi spune cu siguranță - este foarte gustoasă! Gătiti imediat o porție dublă, în caz contrar, clătitele de cartofi se vor dezlipi dintr-o clipă! Clătitele sunt nu numai gustoase, ci și destul de economice - le gătesc adesea din resturile piureului de ieri. Și se dovedește un fel de mâncare complet nou iubit de întreaga familie. Îți voi spune pas cu pas cum să gătești clătite de legume și vei vedea cât de ușor este! Hai să începem!

ingrediente:

• piure de cartofi - 500 de grame;
• brânză tare - 150 grame;
• ceapa verde;
• un ou;
• aproximativ 0,5 căni de făină;
• sare / piper după gust;
• ulei de gătit pentru prăjit.

Clătite de cartofi cu brânză. Reteta pas cu pas

1. Se toacă mărunt ceapa.
2. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Amestecați piureul cu ceapa tocată, brânza. Sare, piper după gust.
4. Bateți oul separat într-un castron până când este splendid, amestecați cu masa de cartofi. Adăugați făina.
5. Formați bile mici (de obicei sunt 12-14), puneți fiecare bilă pe o masă, presărată cu făină.
6. Adăugați fiecare bilă la tort. Înainte de a prăji, pentru a da o crustă aurie, presărați fiecare tort cu făină sau pesmet.

Prăjiți clătitele de cartofi în ulei vegetal bine încălzit pe ambele părți până se rumenesc, timp de 3-4 minute.

Serviți astfel de clătite de cartof fiert cu estimare și ierburi. Și va fi delicios și cu maioneză de casă, care poate fi pregătită în doar 5 minute.

Gătim cu „Foarte gustos”, avem multe gusturi. Vă sugerăm să încercați să gătiți clătite delicioase din dovlecei și prăjituri cu un măr.