Clatite cu condimente

Încă din cele mai vechi timpuri, clătitele din Rusia au fost legate în mod inextricabil de soare (nu degeaba sunt atât de asemănătoare cu el) și de apariția primăverii, iar delicioasele clătite cu condimente pe care le vom pregăti astăzi vă vor aminti (în orice moment al anului) cu aroma lor de mere a unei sărbători luminoase Paste. Rețeta celor mai simple și mai delicioase clătite din lapte a fost spionată de mine pe YouTube.

ingrediente:

• lapte - 0,5 litri;
• făină - 2 pahare;
• ou - 2 bucăți;
• zahăr - 2,5 linguri;
• sare - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• măr - 2 bucăți.

Clatite cu condimente. Reteta pas cu pas

1. Se încălzește laptele la foc mediu.
2. Se toarnă într-un bol, se adaugă sare și zahăr, se toarnă în ulei de floarea soarelui.
3. Se amestecă bine până se dizolvă sarea și zahărul.
4. Împărțiți amestecul în două părți. Unim ouăle într-una, adăugăm făina, cernând printr-o sită. Bateți cu un bicișor, astfel încât să nu existe vagi.
5. Adăugați a doua parte a laptelui în două doze împărțite. Se amestecă bine până se uniformizează.
6. Cojim mărul și îl prăjim (va fi aroma noastră).
7. Ungeți o tigaie încălzită cu ulei vegetal (folosind o perie). Se presara uniform pe ea aproximativ 1 lingura de mere ras.
8. Turnați aluatul de clătite deasupra și distribuiți într-o tigaie (ca în cazul clătitelor obișnuite).
9. Rotiți clătita rumenită în cealaltă parte.

Clătite gata preparate în lapte fierbinte, servite cu lapte și condimente, servite pe masă cu smântână, gem sau gem. Lasă-le să-ți amintească de copilărie, casa tatălui și zâmbetul mamei. Și dacă doriți să încercați câteva clătite, nu numai cu condimente, ci și cu dantelă, puf și cartof - sunteți bineveniți pe site-ul nostru „Îmi place să gătesc” pentru rețete! Data viitoare vă vom găti clătite coapte sau clătite de pește.