Clatite cu carne si ou

Clătite și chiar cu carne, puteți face rapid și gustos micul dejun, doar o gustare sau puteți lua cu voi la muncă. Această versiune a produsului din făină poate fi de asemenea înghețată, iar apoi, dacă este necesar, clătitele pot fi încălzite rapid în unt. Clatite cu reteta de carne si oua cu fotografii pas cu pas intr-o tigaie opțiune excelentă pentru micul dejun Când sunt prăjite, formează o crustă aurie crocantă, iar în interior, umplutura rămâne suculentă și fragedă. În umplutură, la carnea fiartă, vă sugerăm să adăugați un ou fiert răcit pe o răzătoare fină. În acest caz, carnea nu va fi uscată, chiar dacă folosiți carne de vită. Acest aperitiv fierbinte poate fi servit cu smântână, adjika sau alt sos fierbinte. Puteți găti clătite în modul dvs. tradițional, dar voi împărtăși cu voi rețeta mea preferată de aluat de clătite de casă. Clătitele sunt subțiri, elastice, nu sfâșie și nu se lipesc de tigaie. Nu ezitați, citiți pas cu pas gătit clătite cu carne și ou cu o fotografie, și pregătește un mic dejun delicios pentru gospodăria ta!

Ingrediente pentru prepararea clătitelor cu carne și ou.

Gătesc pas cu pas cu o fotografie cu clătite cu carne și ou

1. Cel mai convenabil este să faceți aluat de clătite într-un blender. Pentru a face acest lucru, puneți în ea toate ingredientele - ouă, lapte, apă, unt topit, sare și făină. Bateți până când masa este netedă. Pune aluatul final la frigider pentru 30-40 de minute.
   
2. Încălziți tigaia, ungeți-o cu o bucată de slănină sau o picătură de ulei vegetal. Aceasta trebuie făcută o singură dată. Se toarnă jumătate de lingură în tigaie, se întinde aluatul într-un strat foarte subțire și se prăjește clătitele pe ambele părți până sunt fierte.
   
3. Acoperiți clătitele finite cu folie, astfel încât marginile să nu se usuce și să se spargă.
   
4. Se prăjesc ceapa tăiată cubulete în unt până la o nuanță aurie plăcută.
   
5. Se macină carnea fiartă cu un blender. Dacă utilizați o mașină de tocat carne, atunci ouăle fierte pot fi deasemenea saltate cu carnea.
   
6. Se unge ouăle fierte tari pe o răzătoare fină, se combină cu carnea și ceapa prăjită.
   
7. Adăugați puțin bulion, sare și piper umplutura, amestecați bine.
   
8. Puneți umplutura în formă de cilindru în centrul clătitei.
   
9. Îndoiți marginile clătitei la umplutură, așa cum se arată în fotografie.
   
10. Îndoiți clătita cu un pai.
    
11. Înfășurați umplutura în același mod în toate clătitele.
    
12. Încălziți untul sau uleiul vegetal și prăjiți clătitele umplute în el pe ambele părți.
    

Serviți clătitele cu carne și ou cu smântână sau sos piquant. Bon pofta!