Cheesecakes delicioși cu coajă

Cheesecakes-urile gustoase și magnifice nu și-au pierdut popularitatea de mai multe secole. În perioada Kievan Rus, brânza de căsuță se numea brânză, așa că această delicatesă și-a primit numele. Există o mare varietate de rețete pentru prepararea de brânzeturi simple - și fiecare dintre ele este bună în felul său. Vă voi povesti despre secretele gătitului delicateselor originale cu brânză de căsuță, care va fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie și vă va cufunda într-o adevărată călătorie tropicală. Aroma delicată de brânză și sosul de piersici care o completează vor crea o atmosferă specială de sărbătoare. Deci, să începem procesul de creație.

ingrediente:

Pentru prepararea torturilor:

• 350 de grame de cascaval;
• 2 ouă de pui;
• 50 de grame de făină;
• o lingură și jumătate de zahăr;
• 100 de grame de banane;
• 80 de grame de caise uscate;
• o lingură de suc de lămâie;

Pe sos:

• 150 de grame de piersici conserve;
• 15 grame de unt.

Clătite delicioase cu coajă de brânză de casă. Reteta pas cu pas

Pentru cei interesați de modul de a găti clătite cu brânză de vaci, vă propun următoarea rețetă pas cu pas, după care veți obține nu numai magnific, dar și delicatese incredibil de gustoase.

1. Așadar, să începem făcând un sos pentru clătitele cu brânză de vaci cu banane și brânză. Pentru a face acest lucru, piersicile trebuie tăiate cu un blender până se formează o consistență omogenă, mushy.
2. Masa rezultată este turnată într-un recipient metalic și pusă la foc mic. Agitând constant, evaporați masa de piersici: scăpând astfel de excesul de lichid.
3. Adăugați untul, amestecați. Gătiti la foc mic sosul nostru viitor: aproximativ 2 minute. Am pus-o deoparte deocamdată.
4. Începem să gătim clătite simple cu brânză de vaci de brânză. Pentru a face acest lucru, luați un recipient adânc și turnați masa de caș în el.
5. Adăugați zahăr în ea. Apoi rulăm în ouă și cu un mixer amestecăm toate ingredientele până la neted.
6. Luați făina și adăugați-o în masa de caș. Continuăm să amestecăm produsele, formând un aluat pentru cheesecakes cu o banană.
7. Caisele uscate spălate bine cu apă și toacă-l cu un cuțit.
8. Apoi, în același mod, recoltăm o banană. Pre-curățați-o și tăiați-o în bucăți mici: cam la fel ca caisele uscate. Presărați felii de banane cu suc de lămâie.
9. Acum toarnă bucățile de caise uscate și banana în masa de caș, amestecă bine ingredientele.
10. Se toarnă puțină făină pe suprafața de lucru: aici ne vom întinde brânzeturile cu caise uscate înainte de prăjire.
11. Alegeți ușor aluatul cu o lingură și întindeți-l pe suprafață, rulați în făină, formând o brânză. Pentru a face acest lucru, mai întâi creați o bilă mică de aluat, apoi ușor comprimați-l, lăsând o parte suficient de înaltă.
12. Punem tigaia la foc mediu, turnăm uleiul pentru prăjire.
13. Când uleiul s-a încălzit, începem să prăjim brânzeturile de brânză luxuriante într-o tigaie pe ambele părți: întoarcem atunci când se formează o crustă frumoasă și aurie. După ce prăjiți cealaltă parte, îndepărtați cu atenție cașul din tigaie.
14. După ce prăjiți ultima cheesecake, puteți servi mâncarea pe masă.

Așa că am trecut în revistă rețeta de brânzeturi delicioase cu brânză. După cum vedeți, gătirea lor este destul de simplă. Le puteți servi cu smântână, gem, în cazul nostru este un sos original și bogat de piersici. Crede-mă, cu această combinație micul dejun se va transforma într-o adevărată vacanță tropicală. Pe site-ul culinar „Îmi place să gătesc” puteți găsi alte rețete interesante și ușoare. Bon pofta!