Cele mai suculente tăieturi de piept de pui tocate

mydomen.com

Cele mai suculente tăieturi de piept de pui tocate

După ce ați gustat o dată delicioasele tăieturi de piept de pui tocate, voi, ca mine, nu veți uita niciodată gustul lor de neegalat. Gătitul se remarcă prin umplutura sa originală. La urma urmei, carnea tocată în aceste tăieturi nu trebuie să fie răsucită într-o mașină de tocat carne sau un blender. Este tocată tocmai. Pentru ca mâncarea să fie gustoasă, în niciun caz nu pot fi supraterate. Să începem să gătim.

ingrediente:

  • 600 grame piept de pui dezosat și fără piele;
  • 100 ml de ulei de floarea soarelui;
  • 1 linguriță de muștar acut;
  • 3 linguri de făină de grâu;
  • 0,5 linguriță de sare;
  • 1/3 linguriță piper negru;
  • 1 bucată de ceapă;
  • 1 ou de pui;
  • 2 linguri de maioneză de casă sau smântână;
  • 2 căței de usturoi.

Cele mai suculente tăieturi de piept de pui tocate. Gătit în pas

  1. Ia pieptul de pui. Îndepărtați pielea de pe ea. Dacă există oase, scoateți. Spălăm fileul și îl uscăm cu un prosop de bucătărie.
  2. Cu o căciulă sau cuțit de bucătărie, tăiați pieptul de pui în cuburi mici pe o tăietură. Puteți pune fileul de pui timp de o jumătate de oră în congelator înainte de a-l tăia. Deci va fi mai ușor de tocat.
  3. Tăiați ceapa în cuburi mici cu un cuțit de bucătărie.
  4. Se prăjesc până ceapa tocată maroniu auriu în uleiul de floarea soarelui. Când prăjiți, amestecați-l constant. În medie, prăjiți timp de 3 minute.
  5. Intr-un recipient adanc adaugam toate ingredientele: piept de pui tocat, ceapa prajita (fara ulei de floarea soarelui), ou de pui, maioneza de casa sau smantana, mustar, piper negru. Nu recomand să adăugați maioneză cumpărată într-un magazin la tăieturile de piept de pui tocate. Are o mulțime de conservanți diferiți. Puteți adăuga câteva condimente pentru gust aromat. Unele adaugă câteva amestecuri de făină de grâu în amestec, astfel încât tăieturile de piept de pui tocate să nu se despartă în tigaie la prăjit.
  6. Toate amestecurile sunt bine amestecate. Acoperiți carnea tocată cu un capac și dați-o la frigider pentru 4-6 ore.
  7. Scoatem carnea tocată de la frigider, sărăm amestecul rezultat. Formăm prăjituri alungite de carne tocată, le turnăm în făină de grâu. Înainte de a forma tăieturile, udați-vă mâinile, astfel încât umplutura să nu se lipească de mâini. Tăieturile tocate trebuie să fie formate alungite și mai flatate, astfel încât să fie bine gătite în interior.
  8. Încălziți puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Puneți prăjiturile în tigaie. Prăjiți-le la foc mediu timp de 4-5 minute, până apare o crustă aurie crocantă.
  9. Întoarceți tăieturile de piept de pui tocate. Se prăjesc 4-5 minute. Pentru tăieturile prăjite în interior, nu uitați să acoperiți tigaia.
  10. După prăjire, puneți ghetele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Aceasta este o rețetă simplă pentru tăieturile de piept de pui tocate. Am pregătit delicioase din produse de casă la prețuri accesibile. Chiftele tocate merg bine cu multe feluri laterale: cereale, paste, cartofi. Cutitele de piept de pui tocate sunt gata de servit. Cutitele sunt foarte gustoase și suculente. Acum ai învățat cum să gătești tăieturi de piept de pui tocate acasă. Pe site-ul nostru „Foarte delicios” veți găsi multe rețete mai delicioase și originale. Bon pofta!

Adăugați un comentariu