Cele mai delicioase clătite de dovlecei cu brânză

În sezonul de vară vreau să vă ofer să gătiți cele mai delicioase clătite din dovlecei cu brânză. Sunt preparate foarte simplu, iar gustul este nemaipomenit! Frigile sunt foarte delicate, aromate, gustoase, cu o crustă aurie crocantă: doar o supraalimentare - principalul lucru aici este să nu supraalimentezi. Această rețetă mă ajută întotdeauna când vreau să gătesc rapid ceva gustos. Cred că, în colecția ta de rețete, își va lua locul potrivit. Petrecând puțin timp la gătit, obținem gustul maxim. Fii sigur: familia ta va aprecia felul de mâncare. Acesta este un fel de mâncare ideal, care poate fi făcut în sezonul de dovlecei și care să fie pe placul celor dragi cu gustul său delicios.

ingrediente:

• 2 ouă
• 70 de grame de brânză tare;
• 2 dovlecei tineri;
• sare după gust;
• 2 căței de usturoi;
• 3 linguri de faina;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• piper negru măcinat după gust.

Cele mai delicioase clătite din dovlecei cu brânză. Reteta pas cu pas

1. Mai întâi, pregătiți dovlecelul: trebuie spălați, tăiați capetele și rulați pe o răzătoare grosieră. Coaja de dovlecei tineri nu este necesară pentru a tăia.
2. Dovlecelul răcit trebuie sărat și lăsat să stea timp de cincisprezece-douăzeci de minute, astfel încât să înceapă sucul.
3. Consiliul. Pentru a îndepărta excesul de lichid din dovlecelul ras, le turn într-un colizor, le așez pe farfurii convenabile și dau timp să se scurgă sucul.
4. Când există exces de lichid din dovlecel, trebuie să le stoarceți cu mâinile și să le transferați într-un bol convenabil.
5. Pregătiți brânză tare: trebuie să se rumenească pe o răzătoare medie.
6. Puteți folosi orice brânză pentru acest fel de mâncare: continuați din preferințele dvs. culinare.
7. Adăugați dovlecelul strecurat în ouă, cașcavalul răzuit tare, făina și usturoiul tocat (tocat folosind o presă, cuțit sau răzătoare fină).
8. Puteți ajusta cantitatea de făină după bunul plac.
9. Apoi adăugați piper negru măcinat la ingredientele dintr-un bol, după gust, și amestecați totul bine.
10. Dacă vă plac condimentele, puteți adăuga busuioc, maghiran, ierburi italiene, tarhon, oregano. Puteți utiliza un tip de condiment sau puteți face un amestec de arome din mai multe.
11. În aluatul de dovlecel, dacă doriți, puteți adăuga mărar, pătrunjel sau ceapă verde.
12. Trecem la prăjit. Pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, folosiți lingura pentru a răspândi clătitele formate. Prăjiți-le la foc mediu pe două părți până se rumenesc.
13. Pune clătitele prăjite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
14. Sosurile delicioase pot fi făcute pentru prăjituri de dovlecei.
15. Pentru primul sos, iau 2 linguri de smantana, 2 linguri de maioneza, usturoiul tocat, mararul, ardeiul negru si amesteca totul pana la neted.
16. De asemenea, puteți face sosul de tartru: amestecați 2 linguri de smântână, 2 linguri de maioneză, usturoi tocat, 1 linguriță de muștar și castravete fin. Puteți ajusta cantitatea de ingrediente pe placul dvs., puteți adăuga verdeață tocată.
17. Puteți cumpăra sau face maioneză acasă. Într-un bol convenabil se adaugă 0,5 linguriță de muștar, 1 lingură de suc de lămâie, 0,5 linguriță de sare, 1 linguriță de zahăr, 150 de mililitri de ulei vegetal, 1 ou și se bate cu un blender până la neted. Densitatea maionezei depinde de cantitatea de ulei vegetal.
18. Pe site-ul nostru „Foarte delicios” puteți găsi alte rețete pentru maioneză de casă.
19. Îmi place să gătesc sos de roșii. Toarna rosii proaspete cu apa clocotita, scot coaja si toaca fin. De asemenea, toacă fin ceapa și toacă-o într-o tigaie cu ulei vegetal până la moale pentru aproximativ cinci minute, apoi adaugă roșiile și carcasa totul timp de aproximativ cincisprezece minute. Când amestecul omogen de ceapă și roșii s-a răcit, îl întrerup într-un blender, adăugăm sare și zahăr după gust. Adăugați toate ingredientele după gust.

Cele mai delicioase clătite din dovlecei cu brânză sunt gata: sunt foarte delicioase și parfumate. Nu este nimic complicat în prepararea acestui fel de mâncare, ingredientele sunt cele mai accesibile. Le puteți servi ca fel de mâncare independent pentru micul dejun, prânz și cină, adăugați diverse sosuri. Puteți decora cu ierburi tocate sau legume proaspete. Temele mele sunt încântate de acest fel de mâncare: este delicios atât cald, cât și rece. Nu vă fie frică să experimentați: adăugați mâncarea preferată și îmbunătățiți acest fel de mâncare. Pe site-ul „Foarte gustos” puteți găsi multe rețete interesante și originale pentru feluri de mâncare din dovlecei. Bon apetit - și gătește cu plăcere.