Cartofi la cuptor

De obicei, mâncărurile cu cartofi sunt renumite pentru uniformitatea lor și vreau să încerc ceva neobișnuit: vreau să vă aduc în atenție o rețetă originală - cartofii la cuptor. Cartofii coapte la cuptor sunt incredibil de gustoase și neobișnuite. Gătitul este destul de ușor, chiar și gospodinele fără experiență vor face față pregătirii acestui fel de mâncare.

ingrediente:

• cartofi - 1 kilogram;
• carne tocată - 300 de grame;
• unt 70 grame;
• maioneza - 2 linguri;
• brânză tare - 100 de grame;
• sare, condimente după gust.

Cartofi la cuptor. Reteta pas cu pas

1. Spălăm cartofii (luăm tuberculi aproximativ unul, mai bine decât dimensiunea medie, pentru a se coace bine), curățăm și clătim din nou. Uscați puțin.
2. Apoi luăm cartofii și îi tăiem transversal fără a termina cuțitul.

Consiliul. Luăm o lingură, ne punem cartofii în ea și facem tăieturi: părțile nu ne vor lăsa să tăiem cartofii până la capăt și ar trebui să obțineți cartofii în formă de ventilator sau de acordeon.

1. Luăm carne tocată în prealabil (am de casă, făcută din carne de porc), adăugăm sare și condimente după gust, apoi punem două linguri de maioneză, amestecăm bine.

Consiliul. Puteți afla cum puteți prepara carne delicioasă suculentă din diferite tipuri de carne pe site-ul nostru „Îmi place să gătesc”.

1. Presărați cartofi cu sare.
2. E timpul să ne umplem cartofii. Luăm carnea tocată și o așezăm corect în tăieturi: încercați să nu puneți mult, altfel o veți rupe.
3. După umplutură, puneți cartofii pe o foaie de copt și puneți o bucată de unt pe fiecare tubercul. Uleiul va oferi cartofului tandrețe și suculitate.
4. Acum avem nevoie de o răzătoare cu găuri mari pentru a prăji brânza tare. Dupa ce s-au ras, se presara fiecare cartof deasupra.
5. Porniți cuptorul cu 200 de grade, astfel încât să se încălzească. Coacem cartofii aproximativ 1 oră, la temperatura de 200 de grade. Cartoful ar trebui să devină auriu, cu o crustă crocantă.

Consiliul. Dacă doriți ca brânza să nu se transforme într-o crustă, atunci înfășurați cartofii în folie înainte de a găti.

Va fi delicios să combinăm peștele sărat cu acest cartof, pe care îl vom găti acasă. Dau consumul de produse pentru o heringă proaspătă (puteți adăuga sare și macrou conform acestei rețete). Dacă aveți mai multe carcase de pește - creșteți proporțional numărul de produse.

1. Luăm un pește proaspăt, facem o incizie de-a lungul coastei, îndepărtăm o peliculă subțire, astfel încât peștele să rămână intact. Taie capul și spală-mi peștele. Clătim sub apă curgătoare, îl ștergem cu prosoape de hârtie pentru a se usca.
2. De-a lungul crestei, unde se face incizia, facem indentări cu un cuțit, astfel încât să fie posibilă împărțirea peștilor în fileuri. Scoatem creasta și selectăm oase mici.
3. Luați fileul, transferați pe o farfurie și presărați sare cu ambele părți. Acoperiți cu folie clinging și lăsați 40 de minute.
4. Apoi luăm 2 cepe, tăiem în inele și întindem într-un bol adânc. Acoperiți și puneți deoparte.
5. În acest timp, peștele nostru a insistat, scoate filmul, îndepărtează fileul și clătește sub apă curgătoare. Ștergeți apoi fiecare filet cu un prosop de hârtie.
6. Tăiați fileul nostru în felii de 1,5 centimetri.
7. Luăm un borcan pregătit: așezăm ceapa tocată și peștele în straturi pe fundul borcanului.
8. Turnați uleiul de floarea soarelui în borcan, astfel încât peștele să fie ușor acoperit cu el.
9. Punem la frigider 3 ore. După acest timp - peștele este gata de servire.

Așa că am fiert cartofi la cuptor la cuptor cu brânză - doar o săritură. S-a dovedit atât de fraged, suculent și parfumat. Cel mai important este că este foarte sănătos: cartofii coapte conțin o mulțime de bunuri pentru sănătatea umană. Ne servim cartofii la cuptor cu felii de pește murat - este pregătită o cină minunată pentru întreaga familie. Bine ați venit pe site-ul „Îmi place să gătesc” pentru rețete noi pentru preparate simple și gustoase.