Bunica de cartofi de aur

Felul de mâncare al bunicii de cartofi de aur își ia rădăcinile din Belarus. Am încercat-o pentru prima dată chiar de curând. M-a surprins plăcut. Este nu numai foarte gustos și satisfăcător, dar are și o prezentare foarte frumoasă. Pentru o masă festivă, acest lucru este ideal dacă doriți să vă hrăniți oaspeții doar o caldă.

ingrediente:

• cartofi - 1 kilogram.
• carne de porc cu straturi;
• arc - 3 capete
• ciuperci - 300 grame;
• ouă - 2 bucăți;
• pătrunjel - jumătate buchet;
• sare / piper - după gust
• ulei vegetal
• usturoi - 3 căței;
• slănină - pentru decorare.

Bunica de cartofi de aur. Reteta pas cu pas

1. Tăiați carnea în bucăți mici, prăjiți până se rumenesc. Este de dorit ca carnea să fie cât mai grasă.
2. Sare / piper după gust.
3. Se taie ceapa și ciupercile în bucăți mici.
4. După ce prăjiți carnea cu grăsime, aveți grăsime topită. Pe ea vom prăji ceapa și ciupercile.
5. Se prajesc ciupercile cu ceapa pana sunt fierte. Sare, piper după gust.
6. Curățăm cartoful și trei pe o răzătoare fină.
7. În cartofi punem carnea prăjită, ciuperci cu ceapă, usturoi, pe care le presărăm în prealabil prin usturoi, ouă, sare, piper după gust.
8. Tăiați verdeața și adăugați și la cartofi.
9. Amestecați totul bine.
10. Îl punem în ghivece sau îl puteți pune într-o formă.
11. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră.

La servire, decorați cu slănină și verdeață deasupra. Bunica noastră de cartofi este gata. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați să gătiți cartofi prăjiți delicioși și parfumați cu pui tocat și cartofi umpluți cu carne.