Aluat aerisit și magnific pentru găluște
Am citit acest aluat uimitor pentru găluște pe kefir din calendarul de rupere, în urmă cu aproximativ 10 ani. Imediat m-a lovit compoziția și chefirul și drojdia - și asta este pentru găluște? Dar încercând găluștele conform acestei rețete, am rămas uluit! Ce sunt delicioase, delicate, direct aerisite și ușoare! Doar de necrezut! Toți vecinii și rudele gătesc acum găluște doar conform acestei rețete, surprinzător de gustoase! Nu credeți, dar în zadar! Vă recomand fără conștiință!
ingrediente:
- făină - 600 grame;
- ouă - 2 bucăți;
- apă - 0,5 căni;
- kefir - 0,5 căni;
- zahăr - 2 linguri;
- sare - 0,5 linguriță;
- drojdie uscată - 2 lingurițe.
Aluat luxuriant pentru găluște pe kefir. Reteta pas cu pas
- Bateti ouale, adaugati apa si kefirul.
- Se amestecă făina cu zahărul, drojdia și sarea, se adaugă la amestecul de kefir.
- Amestecați și frământați aluatul! Asigurați-vă că lăsați acest aluat să stea 10-15 minute și abia apoi începeți să gătiți găluște obișnuite, așa cum sunteți obișnuit.
- Pentru umplutură, potrivite varză, cartofi, brânză de vaci, fructe de pădure.
Gălușele din acest aluat sunt foarte luxuriante. Le-am gătit sub formă de pereche și le-am fiert doar, rezultatul este excelent în ambele versiuni. Bon pofta! Gătiti cu „Foarte gustos”, totul este delicios cu noi! Încercați și alte două rețete unice: aluat aerisit și fraged pentru găluște și aluat cu cremă pentru găluște conform unei rețete speciale.