Tort foarte gustos "albine de caise"

Tortul foarte gustos „Albinele de caise” este incredibil de frumos și ușor de preparat. Biscuitul delicat, bogat și moderat umed cu o suflă picantă tocmai se topește în gură. Coaceți o plăcintă cu gem de caise la cuptor pentru weekend - și încântați gospodăria cu un desert delicios de casă. Seducător apetisant, divin gustos și dulceață originală te va surprinde plăcut cu gustul său. Sunt sigur ca familia ta va aprecia placinta cu caise si ciocolata. Hai să gătim!

ingrediente:

• caise conserve - 1 cutie (850 mililitri);
• ciocolata neagra - 50 grame;
• ciocolată albă pentru decorare;
• petale de migdale.

Pentru test:

• făină - 180 de grame;
• ou (mărime medie) - 2 bucăți;
• zahăr - 120 grame;
• lapte - 125 mililitri;
• ulei vegetal - 125 mililitri;
• praf de copt pentru aluat - 8 grame;
• zahăr vanilat - 8 grame;
• un vârf de sare.

Pentru cremă:

• iaurt (cremos, caise sau piersic) - 220 grame;
• smântână (35%) - 500 grame;
• zahăr înghețat - 50 grame;
• gelatină - 20 de grame;
• caise conserve;
• apă (sirop de caise) - 150 mililitri.

Pentru a acoperi:

• gem de caise (nu gros) - 150 de grame;
• pulbere de gelatină - 10 grame;
• apă (sirop de caise) - 100 mililitri.

Tort foarte gustos "Albinele de caise". Reteta pas cu pas

1. Într-un recipient mic pentru aluat, combinați făina cu praful de copt și amestecați bine, astfel încât praful de copt să fie distribuit uniform pe întregul volum.
2. Pentru a face o prăjitură cu gem de caise, cerneați făina cu praf de copt.
3. Într-un bol separat, rupeți două ouă de pui, zahărul vanilat și începeți să bateți cu un mixer.
4. Fără a înceta să bată, zahărul este adăugat treptat în masa ouălor.
5. Apoi, fără a opri bătaia, în porții introducem ulei vegetal și lapte.
6. Adăugați făina preparată în porții mici la masa lichidă și amestecați totul până când se obține o masă omogenă.
7. Acoperim foaia de copt pentru coacerea unui biscuit cu un diametru de 23 * 32 centimetri cu hârtie pergament.
8. Turnați aluatul pentru plăcintă în foaia de copt pregătită, acoperită cu hârtie și distribuiți uniform.
9. Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Verificați disponibilitatea tortului cu un băț de lemn.
10. Puneți plăcinta proaspăt coaptă sub formă pe suportul de sârmă și lăsați-o: lăsați-o să stea și se răcește complet.
11. Pentru albine: 18 jumătăți (numărul necesar de caise depinde de dimensiunea plăcintei în sine) puneți caisele conserve pe un șervețel și uscați-le puțin.
12. Topiți 50 de grame de ciocolată neagră și transferați-o într-o pungă de patiserie.
13. Schimbăm caisele pregătite pe pergament, tragem fâșii pe ele și plantăm capetele albinelor cu ciocolată neagră.
14. Trimitem albinele într-un loc rece: până când ciocolata este complet înghețată.
15. Pentru a pregăti crema: înmuiați gelatina în siropul de caise, amestecați bine și lăsați să se umfle.
16. Apoi încălzim gelatina (dar nu fierbem) până când se dizolvă complet.
17. Turnați soluția de gelatină în iaurt, amestecați totul bine și lăsați să se răcească la temperatura camerei: pe desktop.
18. Bateți crema rece cu zahărul pudră până la stabil (crema trebuie să-și păstreze bine forma și să fie moale).
19. Adăugați frișcă în părți în iaurt (dar nu invers) și ușor, dar repede, amestecați cu o spatulă.
20. Caisele rămase conserve sunt tăiate în cubulețe mici, trimise într-o cremă și amestecate.
21. Punem crema finită pe tortul răcit, nivelăm uniform crema pe toată prăjitura și trimitem forma de tort la frigider: pentru a întări complet crema.
22. Scoatem albinele din frigider și le separam cu grijă de pergamentul (este convenabil să se facă acest lucru cu un cuțit fierbinte).
23. Cu ciocolata albă topită atragem ochii albinelor noastre de caise.
24. Pentru aripi din caise, faceți fante și introduceți petale de migdale.
25. Scoatem tortul cu smântâna înghețată din frigider, întindem cu atenție albinele suculente de caise pe tort.
26. Pentru a turna gelatină, turnați în apă (sirop) și lăsați să se umfle un timp.
27. Apoi, gelatina se încălzește ușor până la dizolvarea completă, se toarnă în gemul de caise, se amestecă bine și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
28. Turnați partea superioară a plăcintei cu soluția de gelatină răcită.
29. Trimitem tortul timp de câteva ore la frigider: până când jeleul se întărește complet.
30. După acest timp, scoatem tortul din formă și scoatem hârtia pergament.

O bucată savuroasă de tort cu o albină dulce originală tocmai se topește în gură. Totul este atât de frumos și de gustos, încât pur și simplu nu poate fi exprimat în cuvinte. Bucătar - și vei vedea pentru tine! Site-ul Very Delicious vă dorește o petrecere plăcută cu ceai!