Tort "eskimo"

Îți aduc în atenție un delicios tort eskimoș, în care te uiți cu adevărat pe care vrei să mănânci o felie. Când am încercat acest desert incredibil de delicios, pur și simplu nu am crezut că a fost gătit acasă, este atât de frumos, aerisit și festiv. Un astfel de tort va fi centrul oricărei mese de sărbători. Reteta este foarte simpla. Încearcă!

ingrediente:

• zahăr - 2,5 căni;
• făină - 1,5 căni;
• ouă - 6 bucăți;
• lapte - 1 cană;
• unt - 300 grame;
• smantana - 2 linguri;
• cacao - 4 linguri;
• apă - 0,5 căni;
• soda - 0,5 lingurita;
• vanilină - 1 linguriță;
• ulei vegetal pentru ungere.

Tort "eskimo". Reteta pas cu pas

1. Vom pregăti aluatul mai întâi. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de 4 ouă pentru a rupe și separa proteinele de gălbenușuri. Bateti galbenusurile cu un pahar de zahar. Apoi adăugați sodă, o lingură de cacao și vanilină. Bateți albușurile într-o spumă groasă, adăugați gălbenușurile, amestecați, adăugați un pahar de făină la această masă omogenă.
2. Setați cuptorul la 180 de grade. Luați un vas de copt adecvat și ungeți-l cu ulei. Turnați aluatul în formă și puneți-l la gătit timp de 40 de minute.
3. Conduceți restul de 2 ouă într-un recipient cu laturile înalte, adăugați restul de zahăr și jumătate de pahar de făină acolo.
4. Bateți bine cu un mixer și adăugați lapte cald. Se amestecă. Puneți ingredientele amestecate pe foc, lăsați-l să fiarbă un minut. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
5. Când amestecul se răcește, adăugați ulei cald la el, nu toate, doar 250 de grame. Se amestecă bine până la neted.
6. Pentru un design frumos, vom face o glazură delicioasă. Adăugați cacao și smântână într-un pahar de zahăr. Se amestecă totul și se pune pe foc mic. Când fierbe, scoateți de la foc. Pentru plinătatea glazurii, adăugați unt 100 de grame. Se amestecă și se lasă să se răcească.
7. Când prăjitura este gata și se răcește, ungeți-o cu smântână și la frigider timp de o jumătate de oră. Când s-a setat crema, scoateți tortul și ungeți-le cu glazură. Și din nou la frigider, pentru a se înmuia complet.

Un astfel de tort va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei și oaspeții tăi. Și dacă ați încercat deja prăjitura și sunteți gata să continuați să creați, vizitați restaurantul nostru „Foarte delicios”, avem o mulțime de bunătăți pentru orice preferință, toate sunt diferite și fiecare își va găsi propriile lor speciale. Data viitoare ne oferim să încercați delicioasa prăjitură „Milk Girl” sau tortul incredibil de fraged și aerisit „Sancho Pancho”.