Tort de zmeură crudă

mydomen.com

Tort de zmeură crudă

Îmi place foarte mult să gătesc deserturi neobișnuite și originale: și vreau să împărtășesc cu voi o rețetă superbă pentru o prăjitură crudă cu zmeură. Am fost surprins să aflu că acest tort minunat este făcut fără făină, zahăr, ouă și produse de patiserie. Această delicatesă este ușor de pregătit, rezultatul este pur și simplu uimitor: tandru, proaspăt și topit în gură, cu o aromă minunată de zmeură, desert. O caracteristică a tortului este că este nu numai gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Familia mea adora acest tort, dispare foarte repede din farfurii.

ingrediente:

Pentru tort:

  • 100 de grame de caise uscate;
  • 350 de grame de nuci;
  • 800 de grame de curmale.

Pentru umplere:

  • 70 de grame de curmale;
  • 3 banane;
  • 100 de grame de zmeură.

Tort de mâncare crud cu zmeură. Reteta pas cu pas

  1. Primul pas este să amestecați până la netezire cu un procesor sau blender, caise uscate, nuci și curmale. Un amestec omogen mixt are o textură similară cu plastilina.
  2. Apoi luăm forma: îmi place să folosesc o formă rotundă, dar puteți alege alta.
  3. Stăm o masă omogenă în matriță, umplând-o uniform cu ea, formăm și părțile laterale, astfel încât să pară un coș mic.
  4. Este necesar să se usuce bine tortul pentru a-și păstra forma. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un deshidrator (uscător pentru legume și fructe).
  5. Dar dacă nu există un deshidrator, atunci puteți usca tortul într-un cuptor convențional, cu ușa întinsă la cea mai mică temperatură (aproximativ 40 de grade), dar durează aproximativ douăzeci de ore.
  6. Tortul gata trebuie îndepărtat cu grijă din matriță: este convenabil să se facă acest lucru cu un cuțit, separat de matriță.
  7. Pregătiți umplutura. Bananele, curmale și zmeura ar trebui să fie amestecate până la neted cu un blender.
  8. Puteți folosi orice fructe pentru umplutură, dar amintiți-vă că tortul în sine este foarte dulce, așa că alegeți fructe pe baza acestui lucru, pentru a nu fi cloying.
  9. Turnați umplutura pregătită pe tort, distribuind-o uniform pe întreaga suprafață. Trimitem tortul timp de două-trei ore la congelator, astfel încât să înghețe.
  10. Puteți decora tortul cu diferite fructe (kiwi, afine, banane, struguri), fulgi de nucă de cocos sau crengute de mentă: depinde de preferințele dvs. gustative.
  11. Înainte de utilizare, tortul trebuie dezghețat.

Tortul de zmeură crud se dovedește a fi foarte frumos și udat cu gura. După ce l-am pregătit acasă, veți fi convins că deserturile sunt utile și: până la urmă, tortul nostru nu are ingrediente dăunătoare. Îmi place că pentru această delicatețe pot să-mi culeg fructele preferate, obținând de fiecare dată un gust nou, neobișnuit. Pe site-ul „Foarte gustos” puteți găsi multe rețete mai interesante și originale pentru deserturi. Bon apetit - și gătește cu plăcere.

Adăugați un comentariu