Tort de veveriță

Astăzi vreau să împărtășesc cititorilor „Foarte delicios” unul dintre deserturile mele preferate - acesta este tortul „Veverița”. Gătitul simplu va mitui orice gospodină, iar rezultatul va uimi toate așteptările. Compoziția include numai produse naturale care sunt accesibile și ieftine. Gătesc o dată și nu mai poți refuza. Îți propun să începi să gătești chiar acum.

ingrediente:

Pentru test:

• ouă - 5 bucăți;
• unt - 180 de grame;
• zahăr - 1 cană;
• făină - 160 grame;
• praf de copt - 1 plic;
• pudră de cacao - 2 linguri;
• nuci - 150 de grame;
• smantana - 5 linguri;
• suc de lămâie - 1/2 linguriță.

Pentru cremă:

• crema 30% - 480 mililitri;
• lapte condensat - 170 grame;
• îngroșător de cremă - 10 grame.

Pentru glazură:

• smântână - 180 de grame;
• ciocolată neagră - 2 plăci;
• gelatină - 12 grame.

Tort de veveriță. Reteta pas cu pas

1. Începem cu testul. Separați albușurile de gălbenușuri.
2. Bateți untul cu un mixer, turnați încet în gălbenușuri, adăugați smântână, nuci tocate, praf de copt și făină de cacao. Toate ingredientele se amestecă bine.
3. Bateti albusurile cu un mixer cu zaharul si sucul de lamaie.
4. Transferăm proteinele în aluatul nostru și amestecăm.
5. Pune aluatul într-o formă și coace la 190 de grade 40 de minute.
6. Prăjitură gata de tăiat în 3 părți.
7. Să facem o cremă.
8. Bateți crema cu un mixer, turnați laptele condensat și adăugați îngroșătorul.
9. Ungeți prăjiturile cu cremă și tortul pe partea de sus și pe laturi.
10. Pregătiți acum glazura pentru tort.
11. Înmuiați gelatina în apă.
12. Încălziți crema. Se dizolvă gelatina în crema încălzită. Adăugați ciocolata și amestecați bine până se dizolvă.
13. Puneți la loc răcoros să se răcească.
14. Turnați tortul cu glazură de la mijloc și până la margini.
15. Prăjiți prăjiturile și presărați ușor pe părțile laterale ale tortului.
16. Desertul este gata, puteți decora după bunul plac sau așa cum am în fotografie, pe care îl atașez la rețetă.

Tortul moale, suculent și îmbibat în conformitate cu o rețetă exclusivă va atrage toată lumea, așa că nu ezitați nici măcar, dar încercați să gătiți și nimeni nu va putea refuza o curățenie. Tortul are un gust și arată uimitor, datorită cremei și glazurii frumoase deasupra. „Foarte gustos” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați tortul cu ciocolată cu nuci fără coacere și tortul Little Pony.