Tort de nuci de ciocolată funky

Prăjitura cu nuci de ciocolată Funky se poate coace destul de ușor acasă. O cozonacă făcută din cele mai simple ingrediente este fragedă, suculentă și moale. Impregnarea piquantă din vin conferă dulceii ciocolatei un gust divin. Tortul cu apă condensată seductiv, cu cremă condensată, decorat cu nuci aromate, doar se topește în gură. Urmând rețeta noastră pas cu pas, puteți găti un astfel de desert cu breton chiar și cu o gazdă tânără.

ingrediente:

Pentru test:

• ou de pui - 5 bucăți;
• zahăr - 125 grame;
• un vârf de sare;
• făină de grâu - 125 grame;
• Cacao - 1 lingură.

Pentru cremă:

• lapte condensat fiert - 200 grame;
• unt - 200 grame;
• cacao - 50 grame;
• ulei vegetal - 10 grame.

Pentru impregnare:

• zahăr - 130 grame;
• vin (coniac, rom) - 250 mililitri.

Pentru decor:

• nuci - 250 de grame.

Tort minunat de ciocolată cu nuci. Reteta pas cu pas

1. Spargem ouăle de pui la temperatura camerei în vasul mixerului, le batem până la o spumă puternică stabilă.
2. În bol la ouăle batute trimitem zahărul (conform rețetei), adăugăm un vârf de sare și continuăm să batem cu un mixer până când zahărul este complet dizolvat.
3. Combinați făina cu cacao, amestecați totul bine și cerneti.
4. Adăugați făina cernută la masa ouălor și amestecați ușor aluatul cu o spatulă.
5. Pentru prăjituri, avem nevoie de o formă cu un diametru de 20 de centimetri.
6. Acoperiți formularul pregătit cu hârtie pergament.
7. Modificăm aluatul de ciocolată în forma pregătită și îl nivelăm.
8. Trimitem formularul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
9. Scoatem tortul copt din cuptor și îl lăsăm să se răcească în formă.
10. Scoatem tortul răcit pentru tortul minunat din formă și îl lăsăm pe masă 1,5-2 ore.
11. De data aceasta vom pregăti impregnarea pentru o prăjitură cu nuci.
12. Pentru a pregăti impregnarea, avem nevoie de o tigaie cu fundul gros.
13. Turnați zahărul în tigaia pregătită, adăugați vin, trimiteți în aragaz și aduceți conținutul tigaiei la fiert.
14. Sfat: pentru a pregăti impregnarea, puteți utiliza nu numai vin, rom, coniac sau suc simplu este ideal.
15. După ce impregnarea începe să fiarbă, reduceți focul la minimum și gătiți-l pentru încă 20-25 de minute.
16. Apoi îndepărtați impregnarea groasă din aragaz și lăsați să se răcească.
17. Untul înmuiat este trimis în vasul mixerului și îl batem.
18. Trimitem laptele condensat în bolul blenderului și, de asemenea, batem.
19. Trimitem lapte condensat bătut în untul biciuit, cernem cacao și batem totul bine cu un mixer.
20. În timp ce biciuiești într-un bol al mixerului, turnați uleiul cu lapte condensat într-un flux subțire de 10 grame de ulei vegetal. Crema cu lapte condensat pentru tortul cu ciocolată funky este gata.
21. Pentru decor, toacă nucile cu un blender (nuci nu trebuie bătute în făină).
22. Consiliul. Pentru a decora un tort de ciocolată, puteți folosi orice nuci: cele pe care le preferați.
23. Tăiem tortul copt în trei straturi de tort cu ajutorul unui cuțit lung ascuțit.
24. Acum continuați la asamblarea tortului cu ciocolată.
25. Pe o farfurie de servire punem o prăjitură, o înmuiem cu impregnarea pregătită (este foarte important ca impregnarea pentru prăjitura cu nuci să fie caldă, nu fierbinte) după gust, apoi se acoperă bine cu smântână și lapte condensat, se întinde a doua prăjitură, se înmoaie și se unge cu cremă.
26. Punem al treilea tort pe o farfurie separată, îl înmuiem puțin cu impregnare și îl întoarcem (înmuiați-l): îl așezăm pe tort.
27. Ungeți partea superioară și laturile minunatei torturi de ciocolată cu crema rămasă.
28. Presărați tortul finit cu lapte condensat de casă cu nuci tocate.
29. Trimitem tortul finit cu nuci la frigider pentru noapte, astfel încât dulceața să fie bine înmuiată.

Tort minunat de ciocolată cu cremă condensată și nuci - este atât de delicios încât îți lingi doar degetele. Îți doresc o petrecere plăcută cu ceai, cu „Foarte gustos”! Pe site-ul nostru veți găsi mai multe rețete pas cu pas mai interesante pentru cele mai delicioase prăjituri de casă.