Tort de napoleon de casă cu custard

Pentru iubitorii de dulciuri, propun o rețetă clasică pentru o tortă Napoleon cu cremă, care este pregătită acasă. După ce îți gătești tortul de casă cel puțin o dată, nu vei merge la magazin pentru desert, nici măcar de sărbători. Asigurați-vă că încercați să faceți tortul Napoleon acasă.

ingrediente:

Pentru scurtături:

• făină - 650 grame;
• unt - 350 grame;
• ouă - 2 bucăți;
• apă - 150 mililitri;
• otet 6 la suta - 1 lingura;
• un vârf de sare.

Pentru custard:

• lapte - 750 mililitri;
• ouă - 6 bucăți;
• zahăr - 1,5 căni;
• făină - 3 linguri;
• vanilina dupa gust.

Tort Napoleon de casă cu cremă. Reteta pas cu pas

1. Toate ingredientele esențiale trebuie să fie refrigerate. Se macină untul cu făină și se adaugă apă în apă, oțet, ouă bătute și sare și se adaugă de asemenea. Se amestecă bine. Frământați aluatul din amestecul lichid și făină. Formați bucăți egale din acesta în viitoarele prăjituri, se vor dovedi aproximativ 10-13 părți, se acoperă cu film de agățare și se dă la frigider.
2. Pune o tigaie de lapte pe foc mic, adaugă făina și zahărul, apoi ouăle bătute. Amestecați totul continuu până când se îngroașă. La sfârșit, se adaugă vanilina și se amestecă. Scoateți din foc. Lasă-l să se răcească.
3. Setați cuptorul la 180 de grade. Bucățile noastre de aluat trebuie scoase din frigider și rulate cu același diametru. Coaceți unul pe rând sau pe mai multe foi de copt în cuptor până se rumenesc, aproximativ 15 minute.
4. Când totul s-a răcit, formați o prăjitură, ungând prăjiturile cu cremă de casă. Cruste care rămân din tort, zdrobesc tortul.

Pentru a înmuia bine tortul, puneți-l la frigider. Tăiați tortul în porții și serviți rudele cu ceai. „Foarte gustos” va veni întotdeauna la salvare și va împărtăși cu voi cele mai delicioase și mai simple rețete pentru fiecare gust. Și data viitoare vom găti cei mai delicioși Napoleon și Napoleon conform rețetei clasice cu lapte condensat.