Reteta lush vergun

Rețeta pentru vergele luxuriante este în mod tradițional ucraineană, sunt pregătite de mulți ani. Pentru test, folosiți smântână, kefir, adesea preparat cu drojdie. Vreau să povestesc cum să gătești verguns pe kefir și sifon, se dovedește că sunt luxuriante, dulci, moi în interior, iar la exterior cu crustă! Poți fi uimit, ce delicios!

ingrediente:

• făină - 450 de grame;
• iaurt gras - 250 grame;
• un ou;
• zahăr - 5 linguri;
• sare - 0,5 linguriță;
• o lingură de votcă;
• o linguriță de sodă fără blat, tăiată cu oțet (puteți folosi praf de copt);
• ulei vegetal - 2 linguri în aluat și vom avea nevoie și de ulei vegetal pentru prăjire;
• zahăr înghețat.

Verguns luxuriante. Reteta pas cu pas

1. Cerneti faina, puneti-o intr-un bol, distribuiti-o de-a lungul marginilor, facand un fel de groapa.
2. Se toarnă kefir, sifon, oțet slabit, ulei vegetal, sare și zahăr. Amestecați puțin, adăugați vodka și ou.
3. Frământați aluatul pe masă, adăugând puțină făină, dacă este necesar. Aluatul trebuie să fie elastic și pufos în același timp.
4. Rotiți aluatul într-un strat nu mai mult de un centimetru grosime.
5. Tăiați aluatul în fâșii, apoi tăiați toate fâșiile cu diamante.
   
6. În mijlocul fiecărui rom, faceți o incizie, rulați vergunele cu un arc, înfășurând un capăt în această incizie.
7. Ar trebui să funcționeze astfel.
   
8. Se prăjesc vergetele ca gogosarii într-o cantitate mare de ulei vegetal fierbinte.

Prajiturile gata trebuie puse pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime. Rețeta de verguns luxuriantă te va cuceri, iar gustul lor va fi amintit o viață întreagă! „Foarte gustos” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați să faceți gogoși pe lapte condensat și iaurt pe iaurt.