Prăjituri școlare foarte gustoase, în conformitate cu gost

Cu siguranță, mulți dintre voi, ca și mine, din copilărie își amintesc prăjituri școlare foarte gustoase conform GOST: așa-numitele fâșii de nisip cu gem. Prăjiturile neobișnuit de fragile, fragile, cu fructe parfumate sunt acum adesea coapte copiilor lor: până la urmă, astfel de școli nu mai sunt vândute în bufete. Gătirea prăjiturilor cu gem de fructe folosind această rețetă este rapid și ușor. Ești cu mine

ingrediente:

• 325 grame de făină;
• 200 de grame de unt moale;
• 130 de grame de zahăr;
• 8 grame de zahăr vanilat (o pungă);
• 1 lingurita de praf de copt;
• 1 ou proaspat de pui;
• 300 de grame de gem de fructe (măr, pere, vișine) - la discreția dumneavoastră.

Prăjituri școlare foarte gustoase, în conformitate cu GOST. Reteta pas cu pas

1. Pentru a pregăti aluatul pentru prăjituri, puneți toate ingredientele într-un bol.
2. La untul moale (mențineți o perioadă la temperatura camerei) se adaugă zahărul vanilat și un ou. Bateți cu un mixer până la neted.
3. Apoi turnați făina cernută cu praful de copt. Continuăm să biciuim.
4. Frământați aluatul pentru prăjituri până când neted cu mâinile, colectați într-o bilă, înfășurați într-o pungă.
5. Scoatem aluatul finit pentru prăjiturile școlare timp de 30 de minute la frigider.
6. După scurgerea timpului, scoatem aluatul și îl rulăm pe pergament într-un strat: gros de 1 centimetru.
7. Îl schimbăm împreună cu hârtia pe o foaie de copt (am o foaie de copt de 33 de 30 de centimetri), o nivelăm.
8. La temperatura de 220 de grade la cuptor, coaceți tortul: până se rumenesc. Nu exagerați: tortul nu trebuie să fie prea prăjit, altfel va deveni dur.
9. Marginile (aproximativ 1 centimetru lățime) sunt imediat tăiate și făcute firimituri.
10. Tăiați tortul în două părți egale și lăsați să se răcească.
11. Pentru umplerea prăjiturilor avem nevoie de 300 de grame de gem. Folosesc cireș: îmi place combinația unei baze dulci cu un gem ușor acru. Dar puteți folosi orice altă gem sau gem gros - după gustul vostru.
12. Turnăm jumătate din prăjitura răcită pe tablă, ungăm cu gem și acoperim cu a doua jumătate a tortului: o ungem și cu gem. De sus acoperim totul cu firimituri pregătite. Se lasă să stea 30-40 minute la temperatura camerei.
13. Îl tăiem în fâșii cu 10 centimetri lățime, transferam prăjiturile delicioase conform GOST în farfurie - și puteți încerca.

Servim tort de fructe aromate cu ceai sau lapte. Dar mai ales delicioasa prăjitura școlară crudă cu cacao și jeleu - atât în ​​copilărie, cât în ​​cantina școlii. Puteți privi și mai multe rețete pentru coacerea extraordinară pe site-ul nostru „Foarte gustos”. Bună petrecere la ceai.