Prăjituri neobișnuite pe saramură fără ouă și margarină
Chiar recent, am încercat o prăjitură neobișnuită pe o murătură fără ouă și margarină. O prietenă care mă aștepta să viziteze a decis să facă prăjituri, dar a descoperit că nu are ouă și margarină. Și a găsit o cale de ieșire, amintindu-și rețeta de prăjituri pe muratul de castraveți, pe care a pregătit-o în anii de student. Saramura dă un gust neobișnuit ficatului - și nu veți ghici niciodată din ce este făcut: crud, gustos și slab. Sincer, am fost încântat de gustul acestor fursecuri, desigur, am notat rețeta - și acum mă grăbesc să o împărtășesc cu tine.
ingrediente:
- muraturi de castraveți - 10 linguri;
- ulei vegetal - 7 linguri;
- zahăr - 7 linguri;
- soda - 0,5 lingurita;
- făină - 2-2,5 căni;
- zahăr vanilat - 0,5 linguriță.
Prăjituri neobișnuite pe saramură fără ouă și margarină. Reteta pas cu pas
- Într-un bol conceput pentru testul nostru, turnați tot zahărul și adăugați zahăr vanilat.
- În murăturile de castraveți, trebuie să luați 10 linguri (acesta este aproximativ jumătate de pahar), coborâți sodă. Nu este necesar să-l stingiți cu oțet, deoarece o saramură o va face pentru asta.
- Turnați saramura în zahăr, amestecați puțin și adăugați ulei vegetal. Puteți lua orice doriți: cel pe care îl aveți acasă.
- Adăugăm făină produselor noastre, care bineînțeles este cernută înainte de a începe frământarea aluatului. Adăugați-o una sau două linguri, amestecând constant. Cantitatea de făină pe care ți-am oferit-o este aproximativă: poate merge puțin mai puțin și, invers, mai mult. Depinde de mărimea lingurilor pe care le ai acasă.
- Când aluatul devine omogen, toarnă puțină făină pe masă și frământă-l pe masă, până la consistența dorită.
- Aluatul va fi gata când devine moale și elastic și nu se va lipi de palmele în timpul frământării.
- Trebuie să preîncălzim cuptorul la 200 de grade. În timp ce se va încălzi, rulează aluatul cu grosimea de 3-5 mm. Dacă vă plac mai multe prăjituri prăjite și crocante, atunci aluatul poate fi rulat și mai subțire.
- Taiem fursecuri din aluat cu orice conserva. Dacă nu aveți forme, atunci puteți utiliza orice sticlă sau sticlă. Ne-am întins fursecurile pe o foaie de copt, care a fost anterior acoperită cu pergament.
- Ungeți prăjiturile deasupra cu ulei vegetal. Dacă doriți, atunci prăjiturile pot fi unsă deasupra și cu gălbenuș. Dar dacă îl coaceți în post, cel mai bine este să acoperiți blatul cu ceai bine preparat. Atingerea finală este să presărați zahăr deasupra.
- Trimitem cookie-uri pentru a coace la cuptor timp de 10-15 minute. Când prăjiturile devin aurii, scoateți-le din cuptor.
Prăjituri neobișnuite pe saramură, fără ouă și margarină, se pare foarte fraged, crud și gustos. Și credeți-mă, nimeni nu va ghici la ce este pregătit. Nu uitați de site-ul nostru „Foarte delicios” - și veți găsi cu siguranță noi rețete neobișnuite acolo. Buna pofta tuturor!