Prajitura cu trei lapte

Tentarea tortului apetisant „Trei Lapte” este foarte ușor de preparat. Impregnarea laptelui, pe care o vom face pentru biscuiți, oferă tortului un gust divin. O bucată de o dulceață atât de piquantă tocmai se topește în gură. Și pentru a decora tortul, vom folosi o cremă ușoară și aerisită de proteine.

ingrediente:

Pentru impregnare:

• un pahar de lapte;
• un pahar de smântână;
• o cană de lapte condensat.

Pentru biscuiți:

• făină - 120 grame;
• ouă - 5 bucăți;
• 150 de grame de zahăr;
• 15 grame zahar zahar vanilat;
• o linguriță de praf de copt.

Pentru glazură proteică:

• albusuri de ou - 2 bucati;
• zahăr pudră - 6 linguri cu o lamelă;
• apă - 3 linguri;
• coaja de lamaie pentru decorare;
• suc de jumătate de lămâie.

Prajitura cu trei lapte Reteta pas cu pas

1. Pentru a pregăti biscuitul, bateți ouăle în spumă luxuriantă.
2. Adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat, bateți timp de 10 minute cu un mixer.
3. Adăugați praful de copt în făină și o setați la masa de ouă.
4. Ușor, de jos în sus, amestecați aluatul cu o spatulă.
5. Acoperim formularul cu pergament, ungem cu unt și întindem aluatul. Diametrul formei pe care am luat-o este de 22 de centimetri.
6. Coaceți la temperatura de 180 de grade timp de 25-30 de minute.
7. Scoatem biscuitul terminat din cuptor și se răcește puțin.
8. Acum faceți laptele înmuiat pentru tort. Trebuie să combinăm un pahar de lapte, un pahar de smântână și un pahar de lapte condensat.
9. În biscuit facem perforații dese cu o furculiță și impregnăm treptat biscuitul cu amestecul de lapte.
10. Pentru a absorbi tot lichidul, trimitem biscuitul la frigider timp de 3-5 ore.
11. Facem cremă de proteine ​​acasă. Bateți cu un mixer într-o masă luxuriantă două albușuri de ou.
12. Într-o tocană se pun șase linguri cu un deal de zahăr pudră, se toarnă trei linguri de apă și sucul de o jumătate de lămâie. Punem focul și, amestecând, aducem la fierbere.
13. Turnați siropul peste proteine ​​într-un flux subțire și bateți timp de 3-5 minute cu un mixer. Crema de proteine ​​pentru decorarea tortului este gata.
14. Acoperiți tortul cu glazura rezultată.
15. Decorăm prăjitura cu coajă de lămâie.

Acest tort delicios și original poate fi servit cu o ceașcă de cafea sau ceai. De la mine vreau să adaug că biscuitul pregătit conform acestei rețete este ideal pentru a face o varietate de deserturi și produse de patiserie.

Îți împărtășesc cu tine rețeta tortului cu trei lapte. Am o mulțime de lucruri interesante pentru tine. Mai detaliat despre pregătirea și decorarea tortului, puteți viziona videoclipul oferit de canalul youtube. Și asigurați-vă că încercați prăjitura Praga în conformitate cu rețeta clasică și tortul Curly Pincher.