Placinta simpla cu ciocolata cu lamaie

O simplă prăjitură cu ciocolată cu lămâie este o adevărată delicatesă de patiserie care va atrage atât adulții, cât și copiii. Desert incredibil de delicat și de topit de gură, un însoțitor minunat la cafeaua aromată de dimineață. O aromă ușoară de lămâie, cu un amestec de ciocolată, face din acest tort un deliciu excelent pentru vacanță. Pentru prima dată am făcut Brownie pentru ziua de naștere a mamei mele, care este un fan al ciocolatei. A trebuit să trec în revistă un număr imens de rețete până am găsit acest mod simplu și minunat de a crea un desert. Așadar, acum vă voi spune cum să vă mulțumiți oaspeții cu un tort de neegalat.

ingrediente:

• 120 de grame de făină;
• 150 de grame de ciocolată neagră (o gresie și jumătate);
• 150 de grame de unt;
• 3 ouă;
• 180 de grame de zahăr;
• 2 linguri de cacao;
• sucul de lămâie stors dintr-o lămâie și jumătate (aproximativ 120 mililitri);
• coajă de lămâie (folosiți coaja rămasă după suc);
• o jumătate de linguriță de sifon.

Un tort simplu de ciocolată cu lămâie. Reteta pas cu pas

Rețeta Brownie acasă este foarte simplă: acum vă voi spune cum să o gătiți pas cu pas.

1. Pentru început, puneți o baie cu apă. Pentru aceasta se pot utiliza două recipiente metalice de diferite dimensiuni. În vasul superior trimitem bucăți dintr-o bară de ciocolată și unt tăiat cuburi, topim ingredientele. În acest caz, este necesar să se agite constant masa: până când se formează o textură omogenă de ciocolată. Când este gata, scoateți-l și puneți-l deoparte deocamdată.
2. Luăm recipientul, spargem ouăle în el. Apoi turnați zahărul.
3. Luăm o răzătoare și planificăm ușor pielea lămâilor: pe întreaga suprafață. După ce aprindem storcătorul și strecurăm sucul din aceleași fructe.
4. Trimiteți zestrea și sucul în masa ouălor.
5. Acum, folosind un mixer, bateți bine masa rezultată.
6. Toarnă textura de ciocolată pe masa de biciuită și amestecă toate ingredientele. Cel mai bine este să folosiți un mixer pentru asta, dar puteți folosi un bici sau o lingură.
7. Cernem cu atenție făina printr-o sită și turnăm într-un lot. Venim și cu cacao și sifon. Acest lucru trebuie făcut astfel încât „Brownie” de casă să aibă o consistență uniformă, fără buline.
8. Frământați masa cu un mixer: până când se formează un aluat dintr-o consistență lichidă omogenă.
9. Ungem cositorul cu unt și îl zdrobim ușor cu făină: astfel încât plăcinta Brownie să nu rămână la suprafață.
10. Turnați Brownie-ul, pregătit conform rețetei clasice, în formă - și netezi textura pe întreaga suprafață.
11. Preîncălziți cuptorul sau dulapul de bucătărie la o temperatură de cel puțin 180 de grade.
12. Prăjitura Brownie trebuie coaptă aproximativ 25 de minute. Cu toate acestea, trebuie să navigați în funcție de echipamentul dvs.: deoarece cuptoarele sunt gătite în moduri diferite. Verificați disponibilitatea desertului cu o scobitoare.
13. Când este gata, scoateți mucegaiul din cuptor. Dacă „Brownie” cu cacao se lipește puțin de recipientul pentru copt, împingeți ușor marginile cu un cuțit: și puteți îndepărta ușor desertul.
14. Împărțiți plăcinta în bucăți uniforme. Presărați zahăr pudră deasupra: și puteți servi un desert delicios și delicat oaspeților.

După cum vedeți, „Brownie” acasă se pregătește foarte repede. O astfel de delicatețe a cofetăriei va aduce prietenilor și rudelor plăcerea cu ciocolată. Pe site-ul culinar „Îmi place să gătesc” veți găsi multe mâncăruri interesante, pe lângă acest minunat desert clasic. Bon pofta!