Marmelada de portocala de casa cu gelatina
Vreau să ofer să gătesc marmeladă de portocală de casă cu gelatină - o delicioasă gustoasă și sănătoasă din sucul natural. Aroma naturală, luminoasă și bogată a portocalului se încântă cu gustul său nu numai al copiilor, ci și al adulților. Aceasta este o rețetă universală: în loc de o portocală, puteți folosi alte fructe și fructe de pădure. Marmelada, gătită acasă, are un gust mult mai bun decât magazinul. Îmi place foarte mult să gătesc o astfel de marmeladă: sunt deosebit de mulțumit că pot alege singur gustul ei.
ingrediente:
- portocaliu - 3 bucăți;
- zahăr - 150 grame;
- gelatină - 20 de grame.
Marmelada de portocala de casa cu gelatina. Reteta pas cu pas
- Pentru început, trebuie să decojim portocala, să scoatem filmele albe și să o împărțim în felii.
- Pentru a face marmelada, avem nevoie de suc de portocale (puteți lua orice alt suc: mere, lămâie, afine), așa că cu ajutorul unui storcător facem suc. Dacă nu aveți storcător, puteți freca feliile de portocale printr-o sită cu o lingură.
- Apoi, turnați sucul rezultat într-o cratiță, turnați întreaga pungă de gelatină acolo și lăsați să se umfle.
- După ce gelatina este umflată, adăugați 150 de grame de zahăr și amestecați totul cu o lingură. Amestecul omogen rezultat este pus pe aragaz și, amestecând, se aduce la fierbere. Zaharul trebuie să se dizolve. Stare obligatorie: nu fierbeți gelatina, opriți imediat, imediat ce începe să fiarbă.
- Se răcește amestecul de jeleu la temperatura camerei.
- Când masa de jeleu s-a răcit, turnați-o într-o formă și dați-o la frigider. După trei ore la frigider, marmelada se va întări complet. Luați ușor marmelada de pe forme și tăiați-o în bucăți (am tăiat-o în cuburi). Dacă aveți cutii mici, atunci completați masa de jeleu în ele: atunci nu va trebui să fie tăiat nimic.
- Marmelada feliată trebuie înmuiată în zahăr pe toate părțile.
Este recomandabil să păstrați marmelada finisată într-un loc uscat și răcoros: este posibilă în frigider. Marmelada gătită este un înlocuitor excelent pentru dulciurile cumpărate dăunătoare pentru copii: cu atât mai mult, cunoscând preferințele bebelușului, faceți o delicioasă cu gustul său preferat. Această marmeladă este potrivită pentru petrecerile copiilor: faceți-o colorată, de diferite forme - iar copiii vor fi încântați de astfel de deserturi. Nu vă fie frică să experimentați: adăugați diferite tipuri de sucuri, amestecați două sucuri - și veți obține un gust neobișnuit ca rezultat. Puteți găsi alte rețete pentru dulciuri gustoase și sănătoase pe site-ul „Îmi place să gătesc”.