Julien în chiflă

Vă voi povesti despre o gustare rapidă pe care o gătesc atunci când nu voi avea timp și îi aștept pe oaspeți - aceasta este o julienne într-o grămadă. Parfumat, satisfăcător, prezentabil - nu este păcat să pui pe masă. Și în interior umplutura este atât de suculentă și gustoasă, încât nu o poți trage de urechi!

ingrediente:

• chiflă școlară (sandwich) - 6 bucăți;
• picior de pui - 1 bucată;
• champignons - 250 grame;
• ceapa - 1 bucata;
• unt - 30-50 grame;
• brânză tare (să se topească bine) - 150 de grame;
• făină - 1 linguriță;
• smantana - 3 linguri;
• verdeață, sare, piper - după gust.

Julien în chiflă. Reteta pas cu pas

1. Se taie mijlocul (firimiturile) în chiflele deasupra și se usucă la cuptor 5 minute la o temperatură de 180 de grade.
2. Tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, ciupercile cu felii și carnea în felii mici alungite.
3. Se caleste ceapa in ulei pana este transparent, se adauga ciupercile si carnea, se prajeste pana la fiert la foc mediu.
4. Topiți untul într-o tigaie separată, adăugați făina. Amestecând constant, aduceți o culoare aurie, adăugați smântână și amestecați rapid pentru a face sosul omogen, fără buline.
5. Amestecăm sosul cu umplutura de carne și ciuperci, adăugăm brânză rasă 50 de grame - amestecăm din nou, sare, piper. Stăm încă câteva minute pe foc și scoatem.
6. Începem rulourile, presărăm cu brânză rasă și introducem la cuptor 10-15 minute la o temperatură de 180-200 de grade. Ne concentrăm pe brânză, cum s-a topit - gustarea noastră delicioasă este gata.

Julienne într-o chiflă este drăguță de mâncat și caldă, și chiar dacă s-a răcit deja. Aperitivul iese cu adevărat rapid - într-o jumătate de oră primim nu doar o gustare, ci un fel de mâncare plin de inimă, care va atrage toată lumea. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și nu uitați să încercați juliana cu pui și ciuperci și cele mai delicioase 3 rețete juliene.