Jeleu de căpșuni minunate cu cremă

Jeleea de căpșuni minunate cu smântână este un desert delicios și deloc complicat, fără coacere. Dulceață cu apă dulce seductivă cu căpșuni proaspete și o bază de caș doar se topește în gură. Ideal când vrei ceva nu foarte dulce. În sărbători, desertul cu jeleu de căpșuni poate înlocui un tort - prepararea jeleului este mai rapidă și mai ușoară, iar delicioasa arată foarte apetisant. Produsele sunt disponibile. Un minim de probleme - și o delicatesă delicată este gata!

ingrediente:

• brânză de căsuță fără grăsimi - 500 de grame;
• zahăr - 100 grame;
• zahăr vanilat - 2 grame;
• lapte - 200 mililitri;
• gelatină - 25 de grame;
• apă fiartă (rece);
• căpșuni (căpșuni) - 600 grame;
• unt - 100 de grame.

Jeleu de căpșuni minunate cu cremă. Reteta pas cu pas

1. Într-un bol mic, trimiteți 15 grame (din 25) de gelatină.
2. Apoi turnați 50 de mililitri de apă fiartă rece într-un bol cu ​​gelatină, amestecați bine și lăsați gelatina în apă timp de 30-40 de minute, astfel încât gelatina să se umfle.
3. Gelatina umflată este transferată în stewpan.
4. Trimitem tocană cu gelatină în sobă și o încălzim, amestecând constant.
5. Se toarnă 400 de mililitri de apă fiartă în tocană în gelatina încălzită și se continuă agitarea: până când gelatina este dizolvată complet în apă.
6. Apoi scoateți stewpanul de pe foc și lăsați gelatina să se răcească.
7. Clătiți căpșunile pentru jeleu cu cremă de caș și uscați puțin cu un prosop de hârtie.
8. Luăm orice fel de mâncare de copt din silicon (eu folosesc o formă figurată din silicon), punem un pahar la mijloc și punem fructele de padure pregătite pe partea inferioară a formei.
9. Turnați forma de căpșuni cu o soluție răcită de gelatină.
10. Trimitem formularul cu căpșuni la frigider pentru câteva minute.
11. De data aceasta vom pregăti crema de caș pentru o jeleu de căpșuni uimitoare.
12. Transferăm restul de 10 grame de gelatină într-un recipient mic.
13. Din nou, turnați apă fiartă rece (avem nevoie de 50 de mililitri) și lăsați timp de 30-40 de minute.
14. Apoi trimitem gelatina umflată într-o cratiță mică, turnăm 100 de mililitri de apă fiartă rece și încălzim soluția, amestecând constant, până când gelatina se dizolvă complet în apă.
15. Lăsăm soluția de gelatină să se răcească.
16. Puneți brânza de căsuță fără grăsimi într-un bol separat, adăugați zahăr, zahăr vanilat, turnați în lapte și bateți totul bine cu un blender până se obține o masă omogenă.
17. Adăugați untul înmuiat în masa de coajă și bateți din nou totul cu un blender (mixer) până la crem.
18. Fără a înceta biciuirea, turnați soluția de gelatină răcită într-o masă de caș într-un flux subțire.
19. Turnați crema minunată de caș pregătită într-o matriță deasupra căpșunilor.
20. Trimitem formularul completat la frigider pentru aproximativ două ore, astfel încât gelatina să se prindă, iar întreaga masă să devină asemănătoare cu jeleu.
21. După acest timp, scoatem mucegaiul din frigider, turnăm apă fierbinte în paharul instalat în matriță (în acest fel sticla se va încălzi și va fi mai ușor să o scoatem din jeleu). Și apoi obținem ușor un pahar dintr-un desert de căpșuni.
22. Turnăm apă fierbinte într-o farfurie mare adâncă separată, coborâm mucegaiul cu jeleu de căpșuni minunate pentru câteva minute. Formularul se va încălzi și puteți scoate conținutul cu ușurință și pur și simplu.
23. După câteva minute, scoatem formularul cu conținutul recipientului cu apă, îl acoperim cu o farfurie largă și întoarcem formularul.

Jeleu de căpșuni extraordinar de frumos și delicios cu cremă va atrage toată lumea. Este atât de delicios încât îți vei lăsa doar degetele. Gatiti cu Delicious!