Dulce turcește minunat „shekerpare”

Dulceața turcească extraordinară „Shekarpare” este o plăcere și o plăcere completă. O delicatesă incredibil de gustoasă și delicată doar se topește în gură. Dulceața turcească este destul de ușor de făcut și are un gust cu adevărat rafinat, uimitor. „Shekerpare” seducător apetisant, parfumat, un deliciu minunat pentru ceai. O simplă rețetă pas cu pas vă va permite să gătiți un dulce turcesc popular acasă, fără probleme inutile.

ingrediente:

• făină de grâu - 350 grame;
• praf de copt pentru aluat - 10 grame;
• semolina - 35 grame;
• zahăr înghețat - 100 de grame;
• ulei vegetal - 50 mililitri;
• unt - 130 grame;
• lămâie - 0,3 bucăți;
• nuci (oricare) - 50 de grame;
• apa (temperatura camerei) - 750 mililitri;
• zahăr - 750 grame;
• ou de pui - 2 bucăți.

Dulce minunată turcească „Shekerpare”. Reteta pas cu pas

1. Intr-un bol adanc trimitem faina de grau (conform retetei), adaugam praful de copt pentru aluat si amestecam totul bine.
2. Înmuiați untul în făină, apoi frecați-l pe o răzătoare grosieră (din când în când înmuiați untul în făină).
3. Untul ras, măcinat cu făina în firimituri.
4. Adăugați în recipient semința, zahărul pudră, uleiul vegetal cu firimituri de unt, rupeți două ouă de pui și frământați aluatul.
5. Aluatul pentru dulciurile turcești „Shekerpare” trebuie să fie elastic și să nu se lipească de mâini.
6. Înfășurați aluatul final în folie de agățare și trimiteți-l la frigider timp de 15 minute.
7. Un vas de copt pentru dulciuri turcești este uns cu ulei vegetal.
8. Scoatem aluatul pentru Shekerpare din frigider, formăm bile mici din el (precum koloboks), apoi strecurăm puțin bilele din aluat și trimitem la foaia de copt.
9. Acum puneți o nucă pe fiecare bilă de aluat (puteți folosi orice nuci pentru Shekerpare) și strecurați-o puțin în aluat.
10. O foaie de copt cu dulceață turcească funky este trimisă la cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de 20 de minute.
11. De această dată vom pregăti impregnarea pentru „Shekerpare”.
12. Adăugați zahăr în oală cu apă și puneți la foc mare.
13. Apoi trimitem o treime din lămâie în tigaie și aducem conținutul tigaiei la fiert.
14. Când amestecul clocotește, amestecă și gătește-l la foc mediu încă cinci minute.
15. Scoatem dulciurile turcești preparate din cuptor și turnăm fiecare prăjitură cu sirop fierbinte.
16. Lăsăm „Shekerpare” pentru impregnare timp de 2-3 ore.

O dulceață turcească incredibil de gustoasă, delicată și piquantă, pe care o servesc pe masă cu o ceașcă de ceai aromat. O culoare strălucitoare și gustul acestei delicatese vor decora orice petrecere a ceaiului! „Foarte gustos” îți dorește un timp bun alături de familie, prieteni și rude!