Dulce arab "busbus"

Algerienii veseli și zâmbitori mănâncă dulceață arabă pentru Basbus în timpul ceaiului de cinci ore și, desigur, în Ramadan. Dulce, crud, este oarecum o reminiscență a mannikului nostru rus, dar ... Cu aroma de est. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu cele mai comune ingrediente, atunci încercați să faceți niște bassus! Este o minune cât de bună este pentru cafea sau ceai.

ingrediente:

Ingrediente uscate:

• 1 cană făină;
• 1 cană semolă;
• 1 cană zahăr
• 1 cană fulgi de nucă de cocos;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• vanilie pe vârful unui cuțit;
• migdale pentru decorare.

Ingrediente lichide:

• 1 cană kefir;
• 150 de grame de ulei de floarea soarelui;
• 1 ou

Pentru sirop:

• 40 de grame de miere;
• 50 de grame de zahăr;
• suc de o portocala sau lamaie.

Gospodinele arabe toarnă din abundență siropul pe dulciurile orientale și prepară siropul în apă de trandafiri, dar nu putem obține, așa că vă oferim o alternativă. Așa că hai să începem. Rețeta bassus este foarte simplă.

Dulce arab „Busbus”. Reteta pas cu pas

1. Amestecați toate ingredientele uscate.
2. Adăugați la ei un pahar de kefir, ulei, amestecați din nou, conduceți un ou.
3. Turnați masa în formă. Rețineți că înălțimea basbusului final ar trebui să fie de aproximativ doi centimetri, iar aluatul crește ușor. Se coace până la fiert aproximativ 20 de minute (în funcție de cuptor și formă). Dulceața ar trebui să aibă culoare aurie, va fi util să faceți un test pentru cocoașă.
4. În timp ce tratamentul este copt, trebuie să pregătiți siropul. Încălziți sucul de portocale, adăugați zahăr și miere acolo până se dizolvă complet.
5. Se toarnă generos preparatul cu sirop, se taie în diamante, se decorează fiecare bucată cu o nucă. Desigur, este gustoasă și caldă, dar cel mai bine este să o răciți la fel.

Nu este un secret că arabii sunt foarte iubitori de ceai și cafea, așa că nicio masă nu se poate face fără dulciuri. Deliciile din est sunt foarte dulci, înmuiate în miere sau sirop, deci sunt tăiate în porții mici, iar basul nu face excepție. Sau poate pentru a încerca fiecare dintre cele propuse, pentru că gazda ospitalieră pune mulți pe masă! Și data viitoare vă vom găti dulciurile preferate din copilărie și baklava.

„Foarte gustos” îți dorește poftă bună!