Coșuri de scorțișoară cu scorțișoară

mydomen.com

Coșuri de scorțișoară cu scorțișoară

Buchete de coajă de scorțișoară Cinnabon a reușit deja să cucerească inimile și stomacurile locuitorilor din America și Europa. Acum au ajuns la noi! După ce ai încercat scorțișoara cu scorțișoară cel puțin o dată, nu poți fi indiferent la această delicioasă coacere picantă.

ingrediente:

  • făină - 500-600 grame;
  • lapte - 1 cană;
  • zahăr - 1-2 linguri;
  • ou - 1 bucată;
  • drojdie uscată - 0,5 pliculețe;
  • sarea este un vârf.

Pentru umplere:

  • scortisoara - 1 lingura;
  • zahăr - 1-2 linguri;
  • ulei - 1-2 linguri:
  • gălbenuș - 1 bucată (opțional);
  • zahăr pudră - 1-2 lingurițe.

Coșuri de scorțișoară cu scorțișoară. Reteta pas cu pas

  1. Adăugați sare caldă, zahăr, drojdia uscată în laptele cald, adăugați făină puțin și frământați aluatul.
  2. Adăugați oul și frământați astfel încât aluatul să se lipească de mâini.
  3. Formăm o bilă de aluat, acoperim cu un film și punem la loc cald aproximativ 40 de minute.
  4. Când aluatul crește de aproximativ 2,5 ori, pune-l pe masă, presărat cu făină și rulează-l într-un strat subțire (aproximativ 0,5 centimetri). Și mai lăsați încă 10-15 minute, astfel încât aluatul să crească.
  5. Topiți untul și ungeți suprafața aluatului, presărați zahăr și scorțișoară deasupra.
  6. Rotiți aluatul și tăiați-l în cercuri cu lățime de 2-3 mm.
  7. Pune chiflele într-o formă unsă. Atenție, partea tăiată ar trebui să privească în sus. Și nu împingeți foarte aproape, deoarece acestea vor crește în continuare.
  8. Dacă doriți, partea superioară a chiflelor poate fi unsă cu gălbenușuri batute, acest lucru le va oferi un aspect rozaliu.
  9. Înainte de a coace, mai lăsăm chiflele să se încadreze în formă aproximativ 10-15 minute.
  10. Coaceți la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180-200 de grade timp de 20-30 de minute. Pentru a nu se arde, am pus un bol cu ​​apă pe nivelul inferior al cuptorului.
  11. Dacă doriți, presărați chiflele finite cu zahăr pudră sau glazură cremoasă.

Acestea sunt chiflele Sinnabon pe care le avem. Aluatul este aerisit, moale, îl compar adesea cu bomboanele de bumbac, se topește și în gură. Și ce crustă roz, parfumată! Nicio forță pentru a reține! „Foarte gustos” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați să pregătiți coșuri pentru gustări și chifle delicioase „Shanezhki”.

Adăugați un comentariu