Cookie-uri funky chocolate mint „shokomyatki”

mydomen.com

Cookie-uri Funky Chocolate Mint „Shokomyatki”

Ca un suvenir gustos pentru oaspeți, în familia noastră, de multe ori, coacem prăjituri cu ciocolată cu ciocolată „Shokomyatki”. Pare uimitor: foarte frumos și neobișnuit. În plus, are o aromă originală de mentă de ciocolată. Biscuiții cu trei straturi combină un strat delicat cremos, o nuanță de ciocolată amară și plăcută și o aromă răcoritoare de mentă. Această combinație va încânta pe oricine încearcă cookie-urile originale Shokomyatki.

ingrediente:

  • pulbere de cacao - 3 linguri;
  • margarina - 180 grame;
  • frunze proaspete de mentă - 20 de grame;
  • ouă - 2 bucăți;
  • extract de vanilină sau vanilie - după gust;
  • făină integrală - 400 de grame;
  • zahăr granulat - 200 grame;
  • praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.

Cookie-uri Funky Chocolate Mint „Shokomyatki”. Reteta pas cu pas

  1. La margarină înmuiată la temperatura camerei, adăugați 150 de grame de zahăr granulat alb și măcinat.
  2. Consiliul. Pentru prepararea prăjiturilor de mentă și ciocolată, puteți utiliza atât margarină cât și unt.
  3. Se adaugă două ouă în amestecul de zahăr-ou și se macină cu un bici.
  4. Cerneti faina printr-o sita si introduceti-o treptat in componentele lichide ale biscuitilor parfumati, ciocolata si menta. Dacă cantitatea de făină indicată în rețetă pare să fie mică, atunci adăugați mai multe. Aluatul trebuie să se lipească de mâini.
  5. Turnați o linguriță de praf de copt și adăugați vanilină sau extract de vanilie după gust, frământați bine aluatul.
  6. Împărțim aluatul în trei părți egale.
  7. Adăugați pudra de cacao într-o parte, frământați bine. Va transforma gustul brun și ciocolata.
  8. Frunzele de mentă trebuie sortate, clătite bine și uscate. Adăugați zahărul rămas pe frunzele de mentă și, folosind un blender, bateți menta în stare de piure.
  9. Trimitem piure de mentă într-una din părțile aluatului pentru prăjiturile Shokomyatki.
  10. Consiliul. Piureul de mentă va face aluatul mai subțire, așa că trebuie să adăugați câteva făini cernute.
  11. Turnăm fiecare strat de aluat și avem trei dintre ele: maro, verde și ușor - într-un strat de aproximativ 25 de 25 de centimetri. Puteți face semifabricate din hârtie pergament și rulați aluatul pe ele.
  12. Pliați pe rând: mai întâi, un strat ușor de aluat, deasupra acestuia (fără pergament) maro, și apoi un strat verde. Turnăm aluatul de fursecuri în trei straturi cu frunze de mentă într-un rulou și îl trimitem la congelator timp de cincisprezece minute.
  13. Când aluatul îngheață bine, îl tăiați cu grijă în bucăți: aproximativ o jumătate de centimetru.
  14. Acoperim foaia de copt cu pergament și ne întindem prăjiturile cu ciocolată „Shokomyatki”, o trimitem la cuptor timp de douăzeci de minute. Se coace la 180 de grade.

Biscuiții foarte aromate, gustoase și neobișnuit de frumoase pot fi servite cu ceai, lapte sau cafea. Vizitați site-ul nostru „Foarte delicios”: și obțineți o mulțime de rețete interesante și neobișnuite, dar în același timp foarte simple. Gatiti cu noi, gatiti cu placere.

Adăugați un comentariu