Cel mai rapid rulou de zmeură

Uneori, există situații când oaspeții vin destul de neașteptat. Și este bine dacă există o delicioasă acasă. Și dacă nu? În acest caz, mereu economisesc rețeta minune pentru cea mai rapidă rolă de zmeură. Este foarte ușor de pregătit și nu puteți trage „degustătorii” de urechi atunci când îl așez pe masă. Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă - o baghetă magică.

ingrediente:

Pentru test:

• ouă - 2 bucăți;
• lapte condensat - 380 mililitri .;
• făină - 1 pahar;
• praf de copt - 1 linguriță.

Pentru cremă:

• smantana 20% - 400 mililitri;
• smântână 33% - 200 mililitri;
• zahăr pudră - 170 grame;
• zmeură sau alte fructe de pădure - 1 cană.

Pentru decorare:

• zahăr înghețat.

Cel mai rapid rulou de zmeură. Gătit în pas

1. Primul pas este să porniți cuptorul pentru a se încălzi.
2. Facem aluatul pe rulou. Îmi place foarte mult că nimic nu trebuie biciuit. Trebuie să luăm un recipient, să rupem două ouă proaspete în el, să adăugăm lapte condensat (cumpărăm lapte condensat de înaltă calitate, pentru că dacă conține bucăți de zahăr, biscuitul va fi neplăcut să se croiască, iar acest lucru va strica impresia), făină și praf de copt. Chiar înainte de a turna făină, trebuie să o cernăți.
3. Se amestecă bine cu un bici.
4. Nu credeți, dar aluatul nostru este gata! Acum luăm o foaie de copt, întindem pe ea hârtie pergament (nu este necesar să ungem cu ulei). Există un mic secret. Pentru a coace biscuitul mai repede, încălziți tigaia aproximativ 5 minute în cuptor.
5. Turnați aluatul și folosind o spatulă de silicon, distribuiți-o pe întreaga zonă a coptului.
6. Și poți coace! Lăsați ruloul viitor la cuptor timp de 8-12 minute la o temperatură de 180 de grade.
7. Turta de burete terminată arată astfel: partea de jos este bine prăjită, iar partea superioară este ușoară și lipicioasă (datorită laptelui condensat).
8. Acum cu atenție! Turnăm biscuitul finit cu hârtie într-o ruladă strânsă și îl introducem la frigider. Atunci va fi ușor să eliminați hârtia.
9. Biscuitul răcit este uns cu crema preferată. Ador smantana, asa ca o folosesc. Pentru a pregăti smântâna, trebuie să amestecați smântână groasă cu zahăr, apoi să adăugați smântână și să bateți până la grosime.
10. Ungeți biscuitul cu smântână, presărați fructe de pădure și răsuciți. Puteți lua orice fructe de pădure. Îmi place să fac cu zmeura, puteți folosi cireșe, cireșe, mure sau fructe.
11. Dacă ruloul se destramă brusc, îl puteți înfășura cu folie sau pergament și îl puteți trimite la frigider pentru o oră. Dar dacă nu există timp pentru aceasta, tăiați cu grijă și serviți. Presărați deasupra zahăr glazurat.

Rola de zmeură este incredibil de gustoasă. Este imposibil să te desparți de el. Acum nu vă este frică de apariția unor invitați neașteptați. Cu această rețetă sunteți complet echipat. Gateste pentru cei dragi, incanta pe toata lumea cu produse de patiserie delicioase. Și nu uitați să priviți „Foarte gustos”. Aici veți găsi multe alte rețete superbe. Bună petrecere la ceai!