Cei mai buni „iepurași”

Produse de patiserie grozave, care vor încânta copiii: cei mai buni chifle „Iepurașii” - nu numai că sunt foarte gustoși, dar și sănătoși. Coșurile din aluatul de coajă sunt moi, fragede și aerisite: chiar dacă micuțul tău domn nu vrea să mănânce brânză de căsuță, el va căpăta astfel de chifle pentru ambii obraji. Vă va plăcea și această rețetă: aluatul se prepară foarte repede, iar chiflele „Iepurașii” își păstrează prospețimea mult timp. Rulourile de brânză de casă sunt produse de patiserie perfecte pentru micul dejun: le servești cu cacao, ceai sau cafea.

ingrediente:

• 0,5 kilograme de cașcaval;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• 200 ml de ulei vegetal;
• 30 de grame de praf de copt pentru aluat;
• 2 ouă proaspete de pui;
• 10 grame de zahăr vanilat;
• 600-800 grame făină de grâu;
• 0,3 linguriță de sare.

Pentru chifle: un ou de pui și câteva linguri de lapte.

Cei mai buni „Iepurași”. Reteta pas cu pas

1. Puneți brânza de căsuță într-un bol adânc (am casă, fragedă și moale, dar puteți folosi oricare altul), măcinați cu o furculiță.
2. În zahăr se adaugă zahăr, zahăr vanilat, praf de copt, ouă proaspete de pui, sare. Se amestecă bine întreaga masă cu o spatulă.
3. Turnați ulei vegetal rafinat în caș, amestecați din nou.
4. Cerneti faina si adaugati-o in castron cu cascaval, framanta aluatul.
5. Faina poate merge la fel de mult pe baza de prescriptie medicala si mai putin. Totul depinde de cașul și de calitatea făinii în sine.
6. Concentrează-te pe faptul că ar trebui să obții un aluat elastic moale, care nu se lipește de mâini.
7. Colectăm aluatul din cașcavalul într-un bol, îl punem într-o pungă și îl introducem la frigider (timp de 30-60 de minute).
8. După acest timp, scoatem aluatul, îl împărțim în bucăți identice (am 22 dintre ele), formăm chifle.
9. Acoperim foaia de copt cu hârtie pergament, pe care o ungem cu ulei vegetal.
10. Luați o bucată de aluat, rulați-o într-un flagellum (lungimea flagelului - două palme).
11. Facem două butoaie pe flagellum: unul este mai mic, celălalt este mai mare (capul și urechile unui iepuras).
12. Întoarcem partea lungă (corpul) cu o gogoașă și o ciupire. Ne punem capul pe corp, corect.
13. Taiem urechile cu foarfeca in doua parti.
14. Consiliul. Cum să formezi chiftelele „Iepurașii” din aluat, vezi videoclipul meu mai jos (sub rețetă).
15. Punem iepurii pe o foaie de copt, lăsând o distanță mai mare: chiflele vor crește bine ca mărime.
16. Într-un bol, amestecați oul cu o cantitate mică de lapte, agitați cu o furculiță. Ungeți chiflele cu amestecul rezultat.
17. Trimitem cuptorul cu chifle la cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 20-25 de minute.
18. Scoatem chiflele, îl lăsăm să se răcească și începem să picteze.
19. Desenăm un model pe urechi, antene și cili cu ciocolată topită.
20. Ochii și nasul - creion alimentar.

„Iepurașii” moi și pufos din aluatul de caș îți vor conduce copiii într-un deliciu de nedescris: și chiar și astfel de adulți nu vor lăsa indiferent astfel de adulți. Deliciile și delicioasele chifle de casă sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, cină sau o mușcătură rapidă. Vizionați și mai multe rețete de produse de patiserie gustoase și originale pe canalul meu și pe site-ul „Foarte gustos”.