Cea mai delicioasă prăjitură cu miere de ciocolată cu zmeură

Cea mai delicioasă prăjitură cu miere de ciocolată cu zmeură Spartak este adesea pregătită de mama mea, mai ales în sezonul de fructe de pădure. Acest tort combină gustul mierii și ciocolatei, este saturat cu o cremă blândă și are un gust luminos de zmeură parfumată. Încântați-vă familia, pregătiți un astfel de tort minunat care va decora orice masă de sărbători și vă va îmbunătăți starea de spirit în zilele de săptămână.

ingrediente:

Pentru test:

• făină integrală - 400 de grame;
• lapte - 2 linguri;
• unt - 50 grame;
• soda - 1 lingurita;
• extract de vanilină sau vanilie - după gust;
• miere lichida - 3 linguri;
• cacao - 3 linguri;
• zahăr - 150 grame;
• ou - 1 bucată.

Pentru cremă:

• ouă de pui - 3 bucăți;
• lapte - 0,5 litri;
• zahăr granulat - 2/3 cană;
• unt - 150 grame;
• esenta de vanilina sau vanilie - dupa gust;
• faina integrala - 3 linguri;
• amidon de cartof - 1 lingură;
• Zmeură proaspătă pentru umplere și decorare.

Cea mai delicioasă prăjitură cu miere de ciocolată cu zmeură Spartak. Reteta pas cu pas

1. Se toarnă zahăr granulat în tigaie, se adaugă oul și untul. Frecăm totul bine
2. Se toarnă în lapte, miere topită și sifon. Cu un bici, amestecă totul și pune la foc moderat. Gătiti aproximativ zece minute, până când masa crește în volum.
3. Separat cernem făina integrală cu adaos de pudră de cacao.
4. Introducem componente în vrac pentru test și frământăm bine până se formează o masă omogenă.
5. Lăsăm aluatul pentru prăjitura cu ciocolată-miere timp de douăzeci de minute: va deveni puțin mai greu și va fi mai ușor să lucreze cu acesta.
6. Pe o placă presărată cu făină, frământați aluatul, împărțiți în șapte părți uniforme și rotiți fiecare parte într-un tort, gros de trei milimetri. Puteți face o formă rotundă tăind uniform torturile de-a lungul capacului.
7. Întindem prăjiturile pe o foaie de copt, găurim cu o furculiță și coacem opt minute la o temperatură de 180-200 grade Celsius.
8. În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți crema. Conducem ouăle în tigaie, turnăm zahăr granulat, făină și amidon. Amestecăm totul cu un bici, adăugăm vanilină după gust.
9. La sfârșit, se toarnă treptat în lichid (lapte) și se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline.
10. Punem tigaia pe foc lent și, amestecând, gătim până se îngroașă.
11. Raci crema la temperatura camerei. Introducem untul moale, biciuim cu un mixer crema noastră pentru miere de zmeură cu ciocolată.
12. Colectăm tortul „Spartacus”. Intindem crema pe fiecare tort si intindem zmeura proaspata deasupra.
13. Partea superioară și laturile tortului trebuie să fie bine unse și cu cremă. Se presară cu firimituri din blaturi și se decorează cu fructe de pădure.
14. Tortul finalizat trebuie pus la loc rece pentru câteva ore, astfel încât să fie saturat.

Un tort atât de blând, foarte gustos, cu fructe proaspete, gătit acasă, va încânta familia și prietenii. Accesați site-ul nostru „Delicious”: și pregătiți deserturi delicioase alături de noi.