Cea mai delicioasă cremă de lămâie

Bună ziua, dragele mele gazde, astăzi vom pregăti cea mai delicioasă cremă de lămâie. Adesea, gospodinele își pun întrebarea: cum să se așeze pe prăjituri - până la urmă, vreau ca tortul să fie gustos, neobișnuit și suculent. Cu toții știm foarte bine că gustul și tipul desertului depind de strat. Chiar și cele mai modeste prăjituri pot deveni un tort superb, dacă este demn de aranjat. Astfel, vom pregăti o cremă de lămâie fantastic de delicioasă pentru tort.

ingrediente:

• lămâie - 2 bucăți;
• gălbenuș de ou - 4 bucăți;
• zahăr - 160 grame;
• unt - 60 grame;
• amidon - 2 linguri.

Cea mai delicioasă cremă de lămâie. Reteta pas cu pas

1. Mai întâi avem nevoie de două lămâi de dimensiuni medii. Luați lămâi, spălați sub apă curgătoare, apoi ștergeți cu o cârpă uscată, astfel încât să fie uscate.
2. După spălarea lămâilor, luăm o farfurie și trei coji de lămâie (nu atingem stratul alb - este amar).
3. Scoateți stratul alb din lămâia decojită, treceți printr-un storcător: avem nevoie de suc.
4. Turnați sucul de lămâie rezultat într-o cratiță. Adăugăm zahăr (160 grame), amestecăm și adăugăm amidon (2 linguri), 60 grame de unt. Amestecați totul bine
5. Apoi luăm un bol, introducem 4 gălbenușuri de ou, batem până la neted, la sfârșit turnăm coaja de lămâie și amestecăm din nou bine.
6. Acum, în vrac, într-o cratiță, se toarnă gălbenușurile bătute (cu coajă) și se amestecă.
7. Ne punem tigaia pe aragaz și gătim totul la foc mic până la gros, amestecând masa.
8. Când vedeți că crema s-a îngrășat, o puteți îndepărta de pe foc. Apoi puneți crema într-un vas pre-gătit, așteptați până se răcește la temperatura camerei și puneți-l la frigider timp de 6 ore.

Asa ca am facut crema de lamaie crema. Crema s-a dovedit a fi foarte interesantă: consistența acestei creme neobișnuite seamănă cu un gem gros. Crema de lămâie are o textură delicată, iar culoarea este ca un soare luminos. Puteți adăuga vanilie sau scorțișoară în această cremă neobișnuită, de asemenea, va fi foarte, gustoasă și neobișnuită: astfel încât să puteți experimenta în siguranță - totul va funcționa perfect pentru dvs. De asemenea, vreau să vă ofer o rețetă ușoară pentru un biscuit delicios care poate fi stratificat cu cremă de lămâie.

• Luăm 2 ouă, le rupem vasele adânci.
• Consiliul. Este mai bine să luați ouă refrigerate și proaspete, deoarece acest lucru afectează modul în care se va ridica biscuitul.
• Apoi adăugați zahăr (trei linguri) în vasul în care se află ouăle, bateți cu un mixer până când se dizolvă complet și se obține o spumă groasă.
• Adăugați făină (5 linguri) în amestecul rezultat și amestecați, astfel încât să nu existe buline și spuma să nu cadă. La final se adaugă vanilie: 10 grame.
• Ungeți vasul de copt cu ulei și turnați în amestecul rezultat. Coaceți la cuptor preîncălzit la 180-200 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
• Consiliul. Pentru a afla dacă prăjitura este gata, luați o scobitoare și străpungeți tortul cu ea: dacă scobitoarea este uscată, atunci prăjitura este gata.

Veți găsi multe alte rețete diverse de coacere pe site-ul nostru „Îmi place să gătesc”. Buna pofta, sa ai o zi frumoasa!