Cârnați de ciocolată din copilărie

Vrei ceva dulce? Cârnații de ciocolată îmi vin mereu în ajutor: inițial din copilărie. Băutul seductiv, nu dulce, delicat, moderat dulce cu ciocolată cu o aromă delicată de nuci nu va lăsa pe nimeni indiferent. Te gândești să faci ciocolată dulce mult timp? Mă grăbesc să mă mulțumesc: absolut nu este nevoie să coaceți nimic, 10-15 minute pentru a găti, apoi câteva ore la frigider - și deliciosul cârnați prăjitori prăjiți cu nuci este gata. Spre deliciul nostru dinte dulce: un desert delicios și simplu pentru ceai.

ingrediente:

• praf de cacao - 40 de grame.
• zahăr - 150 grame;
• lapte - 100 mililitri;
• fursecuri scurte - 350 grame;
• unt - 200 grame;
• nucă - 100 grame;

Carnatul de ciocolata provine din copilarie. Reteta pas cu pas

1. Pentru a face cârnați de ciocolată, avem nevoie de un vas mic.
2. Puneți zahărul în tigaia pregătită, cerneați pudra de cacao (o puteți înlocui cu cacao Nesquik, atunci nu va exista amărăciunea pe care o dă cacao) și amestecați bine.
3. Turnați laptele într-o tigaie cu conținutul într-un flux subțire și amestecați totul bine (eu folosesc un bici) până la neted.
4. Trimitem tigaia la foc și, amestecând constant, aducem conținutul tigaiei la fiert: lăsăm să fiarbă aproximativ un minut.
5. Apoi scoateți tigaia cu masa de ciocolată de pe foc, adăugați imediat untul și amestecați totul bine până se dizolvă complet untul. Masa de ciocolată pentru prepararea cârnaților clasici este gata.
6. Cookie-urile shortbread (puteți utiliza orice cookie) sunt împărțite în două părți: o parte este mai mare și cealaltă mai mică.
7. Măcinăm majoritatea prăjiturilor din cârnați în firimituri mici folosind un știft (sau puteți folosi un blender).
8. Împărțim a doua parte a cookie-urilor în bucăți.
9. Prăjiți nucile într-o tigaie, astfel încât acestea vor fi mai aromate. Se macină piulițele fragede cu un știft.
10. Intr-un recipient separat (am un bol adanc) combinam firimiturile din fursecuri, bucatele de fursecuri, nuci, adaugam glazura de ciocolata si amestecam totul bine. Se dovedește o masă de ciocolată groasă, vâscoasă.
11. Pe masă am așezat peliculă în două straturi, lățimea nu mai puțin de 40 de centimetri.
12. Pe marginea filmului pregătit așezăm jumătate din masa de ciocolată și o transformăm astfel încât un cârnat dens provine din copilărie.
13. Marginile cârnaților sunt legate cu pelicule. Cu a doua parte a masei de ciocolată, procedăm la fel.
14. Trimitem dulcețe din copilărie la frigider timp de trei ore (sau la congelator timp de o oră).
15. După acest timp, scoatem cârnața de ciocolată dulce din frigider, o tăiem și o servim pe masă pentru ceai.

Un desert incredibil de delicios de ciocolată, pregătit după rețeta veche, este gata. Cârnați dulci de casă: doar superbi! Și, urmând rețeta mea pas cu pas, toată lumea va primi o asemenea dulceață. Îi sfătuiesc pe toți să încerce! Eu și „Îmi place să gătesc” îți dorim o dispoziție bună și o petrecere plăcută cu ceai.