Biscuiți gustoase și frumoase de paști

Gătirea prăjiturilor delicioase și frumoase de Paște acasă nu vă va fi dificil. Biscuiții delicate, moi și fabulos de delicioase, cu o aromă delicată de migdale se topesc chiar în gură. Copiii tăi vor fi încântați de astfel de produse de patiserie luminoase și gustoase. Astfel de cookie-uri pot fi vopsite cu glazură sub formă de mușuroaie de iepurași (și orice alte animale) sau complet umplute cu glazură. Aluatul pentru coacere este elastic: este foarte plăcut și ușor de lucrat. Hai să gătim!

ingrediente:

Aluatul:

• zahăr - 200 grame;
• ou de pui - 1 bucată;
• lapte - 50 mililitri;
• doua lingurite de zahar vanilat;
• un vârf de sare;
• aromă de migdale;
• făină de grâu - 450 de grame;
• unt - 200 grame.

glazura:

• albus de ou - 2 bucăți;
• zahăr pudră - 400 de grame;
• suc de lămâie - 1 linguriță;
• apă - 2 linguri;
• coloranți.

Prăjiturele gustoase și frumoase de Paște Reteta pas cu pas

1. Untul înmuiat se combină cu zahărul și se amestecă până se obține o masă omogenă.
2. Apoi adăugați aroma de migdale, sarea, zahărul vanilat și amestecați.
3. Combinați laptele, oul și amestecați bine.
4. Adăugați masa de ou în restul ingredientelor și amestecați totul bine.
5. Cerneti faina pentru a face fursecuri de Paste.
6. În porții mici introducem făina în masa lichidă și frământăm aluatul prăjit.
7. Facem aluatul finit în formă de bilă și îl învelim în folie.
8. Puneți aluatul într-o peliculă la frigider timp de o oră, apoi împărțiți-l în patru părți.
9. Luăm hârtie pergament, o stropim puțin cu făină.
10. Transferam o parte din aluat pe pergamentul pregătit și turnăm aluatul de fursec într-un strat subțire (aproximativ 0,5 centimetri) cu un știft.
11. Folosind forme de patiserie, strecurați prăjiturile pe aluatul rulat. Am prăjiturele de Paște în formă de ouă, dar puteți face prăjituri de vacanță de orice formă (pui, iepurași).
12. Procedăm la fel cu părțile rămase ale testului.
13. Taiem bucățile de fursec cu o furculiță.
14. Coaceți prăjiturile de Paște într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
15. Pentru a pregăti glazura pentru albusurile de ou, cernă pulberea (conform rețetei) și amestecă totul cu un bici.
16. Adăugați două linguri de apă în albusurile batute și amestecați totul din nou.
17. Pentru ca înghețarea cookie-urilor să fie albă ca zăpada, adăugați suc de lămâie - și amestecați din nou. Gheața lichidă pentru umplerea prăjiturilor de Paște este gata.
18. Glazura rezultată este împărțită în mai multe părți pentru a o colora în culori diferite. Folosesc coloranți uscați pentru a colora glazura, dar și gelul este ideal.
19. Folosind o pungă de patiserie, turnați prăjiturile coapte cu glazură lichidă și, atunci când se usucă, puteți desena orice modele pe prăjiturile de Paște. Dacă veți folosi pe cookie-uri, atunci glazura pentru desen ar trebui să fie groasă.
20. Între timp, dacă glazura nu este uscată, puteți decora prăjiturele cu topping de patiserie sau mărgele de zahăr.

Cookie-urile de Paște foarte frumoase și nesimțit de delicioase vor decora masa de sărbători și vor aduce o mulțime de impresii de neuitat copiilor tăi. Aceste prăjituri luminoase și parfumate de casă pot fi prezentate ca un tratament de Paște prietenilor.

Gătesc cu „Îmi place să gătesc”: totul este foarte gustos aici!