Biscuiți cu căpșuni de casă

Prăjiturile de casă cu căpșuni sunt surprinzător de gustoase și se topesc în gură. Prăjiturile cu aromă de căpșuni sunt tandrețea produselor de patiserie și aroma unică a unei pajiști de vară. Copiii sunt foarte îndrăgiți de prăjiturile fragede de căpșuni, iar adulții nu sunt aversă pentru dulciurile dulci. Umplutura pentru un prăjitură apetisantă, incredibil de piquantă și delicată, poate fi cea mai variată. Totul este la fel de gustos! Dacă casa miroase a produse de patiserie: înseamnă că este cald - și nu contează ce vremea este afară. Hai să gătim!

ingrediente:

• făină de grâu - 170 grame;
• unt - 80 grame;
• zahăr brun (poate fi simplu) - 70 de grame;
• ou - 1 bucată;
• praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
• căpșuni proaspete - 150-200 grame;
• vanilie după gust;
• un vârf de sare.

Biscuiți de casă cu căpșuni. Reteta pas cu pas

1. Pentru a pregăti prăjiturele de casă cu aromă de căpșuni, bateți untul la temperatura camerei cu zahăr până când se obține o masă pufoasă (timpul de bici este de cel puțin 5 minute).
2. Apoi adăugați un ou de pui, vanilie în amestecul de ulei și continuați să bată încă 3 minute.
3. Într-un recipient separat combinăm făina, praful de copt, sarea și amestecăm totul bine.
4. Adăugați făina cu praful de copt în amestecul de ulei și bateți cu un mixer cu viteză mică. Aluatul pentru prepararea prăjiturilor de casă este foarte fraged și moale.
5. Căpșuni (este de dorit să fie puțin greu, apoi atunci când coaceți nu se târăște), spălați și uscați bine pentru fursecurile de casă (eu folosesc prosoape de bucătărie de unică folosință).
6. Tăiați căpșunile în bucăți mici și rulați-le ușor în făină.
7. Căpșunile pregătite sunt trimise în aluat și amestecate foarte atent cu o spatulă.
8. Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt.
9. Facem fursecuri din aluatul de dimensiunea unei nuci, așezăm pe o foaie de copt acoperită cu pergament (presăm ușor fiecare prăjitură cu degetele, îl facem plat).
10. Consiliul. Este foarte convenabil să împrăștiați prăjiturile pe o foaie de copt cu o lingură de înghețată (sau mâinile se înmoaie ușor în făină și se rulează bile).
11. Trimitem tava de copt cu prăjituri de căpșuni la un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coacem prăjiturile până se rumenesc.
12. Scoatem cookie-urile finite din cuptor, se răcesc și, dacă se dorește, se presară cu zahăr pudră.

Nu ai nevoie de mult timp pentru a pregăti prăjiturele de casă cu aromă de căpșuni. Prăjiturile cu căpșuni se topesc în gură. Gustul uimitor și aroma divină nu fac decât să înnebunească. Aduți prăjituri delicioase cu aromă de căpșuni la ceai - iar consumul de ceai de seară va deveni o mică vacanță în familie. „Îmi place să gătesc” îți dorește o petrecere plăcută cu ceai!